Συγκαλλιέργεια, ποια λαχανικά καλλιεργούμε μαζί στον κήπο

• Ημερομηνία : 10/05/2018
• • Κατηγορία: Κηπευτικά, Κηπουρική 101

Συγκαλλιέργεια ονομάζουμε τη μέθοδο καλλιέργειας διάφορων φυτών στον ίδιο χώρο, για την βελτίωση της παραγωγής, ποιοτικά και ποσοτικά. Συχνά, ο χώρος που διαθέτουμε για καλλιέργεια λαχανικών είναι περιορισμένος και δεν επαρκεί για την φύτευση πολλών ειδών, η επιλογή της συγκαλλιέργειας είναι απαραίτητη. Είναι σημαντικό λοιπόν να γνωρίζουμε ποια λαχανικά ταιριάζουν να καλλιεργηθούν μαζί, να έχουν καλή ανάπτυξη και παραγωγή καρπών.

Ποια είναι τα οφέλη της συγκαλλιέργειας λαχανικών στον κήπο;

Η συγκαλλιέργεια μας προσφέρει ιδιαίτερα σημαντικά οφέλη στον λαχανόκηπο. Επιτυγχάνουμε αύξηση της ποικιλίας των κηπευτικών που καλλιεργούμε, καθώς και της παραγωγικότητας. Παράλληλα, εξοικονομούμε νερό στο πότισμα των κηπευτικών καθώς και σημαντική μείωση των θρεπτικών στοιχείων και του λιπάσματος που χρησιμοποιούμε. Επιπλέον, με τη μέθοδο της συγκαλλιέργειας στο λαχανόκηπο, συνεισφέρουμε στην ολοκληρωμένη καταπολέμηση των μυκητολογικών και εντομολογικών εχθρών στα κηπευτικά μας.

Τι πρέπει να προσέξουμε στη συγκαλλιέργεια των λαχανικών στον κήπο;

Κατά τη συγκαλλιέργεια, εμπλουτίζουμε το χώμα με αρκετή οργανική ουσία με τη μορφή κομπόστ ή καλοχωνεμένης κοπριάς και εξασφαλίζουμε επαρκή και σταθερή άρδευση για τα συγκαλλιεργούμενα φυτά. Επιλέγουμε φυτά με διαφορετικού βάθους ριζικό σύστημα, για να μειώσουμε τον ανταγωνισμό για τα θρεπτικά του εδάφους και το νερό. Επίσης, επιλέγουμε φυτά ανθεκτικά στη σκίαση δίπλα στα ψηλά φυτά ή φυτά που απαιτούν προφύλαξη από το άμεσο ηλιακό φως και είναι ευαίσθητα στα ηλιεγκαύματα. Τέλος, σε ψηλά φυτά, όπως τα καλαμπόκια, επιλέγουμε να φυτέψουμε αναρριχόμενα φυτά, όπως τα φασόλια, για να αναπτυχθούν πάνω στο κεντρικό στέλεχος των καλαμποκιών.

Ποια λαχανικά ταιριάζουν και φυτεύονται μαζί στον κήπο;

Αγγούρι
Το αγγούρι φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με καλαμπόκι, φασόλια, μπιζέλια, ραπανάκια, ραδίκια, καρότα, άνηθο.
 
Καλαμπόκι
Το καλαμπόκι φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με φασόλια, κολοκυθιές, πατάτες, αγγούρι, πεπόνι και μαϊντανό.
 
Καρότο
Το καρότο φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με μαρούλι, ραπανάκι, κρεμμύδι και ντομάτα.
 
Κολοκύθι
Η κολοκυθιά φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με καλαμπόκι, πεπόνι και ραπανάκι.
 
Κρεμμύδι
Το κρεμμύδι φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με αγγούρι, φράουλες, μαρούλια, κολοκυθιές, παντζάρια, καρότα και ντομάτες.
 
Κουνουπίδι
Το κουνουπίδι φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με κρεμμύδια, πατάτες, σέλινο, άνηθο και μαρούλι.
 
Λάχανο
Το λάχανο φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με κρεμμύδια, πατάτες, σέλινο, άνηθο και μαρούλι.
 
Μαρούλι
Το μαρούλι συγκαλλιεργείται με αγγούρι, ραπανάκι, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, φράουλες, κουνουπίδι.
 
Μπρόκολο
Το μπρόκολο φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με κρεμμύδια, πατάτες, σέλινο, άνηθο και μαρούλι.
 
Ντομάτα
Η ντομάτα συγκαλλιεργείται με σκόρδο, κρεμμύδι, μαϊντανό, καρότο, κατιφέ και βασιλικό.
 
Πατάτα
Η πατάτα συγκαλλιεργείται με καρότο, σέλινο, μπιζέλια, καλαμπόκι, κρεμμύδι, σπανάκι.
 
Πιπεριά
Η πιπεριά συγκαλλιεργείται με κρεμμύδι, βασιλικό, μπάμιες, μαϊντανό, καρότα.
 
Σκόρδο
Το σκόρδο φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με αγγούρι, φράουλες, μαρούλια, κολοκυθιές, παντζάρια, καρότα και ντομάτες.
 
Φασόλι
Η φασολιά συγκαλλιεργείται με καλαμπόκι, αγγούρι, ραπανάκι, φράουλα, καρότα, μελιτζάνα και πατάτες.

Κι ένα μυστικό για την συγκαλλιέργεια των λαχανικών στον κήπο

Κατά την φύτευση και συγκαλλιέργεια των λαχανικών στον κήπο, παραδοσιακά, φυτεύουμε βασιλικούς και κατιφέδες για την προστασία των φυτών από έντομα που τα προσβάλλουν. Έχει παρατηρηθεί ότι ο βασιλικός και ο κατιφές έχουν εντομοδιωκτικές ιδιότητες και αναπτύσσονται πολύ αρμονικά με τα λαχανικά του κήπου μας.

Μάθε περισσότερα για την φύτευση κατιφέ και βασιλικού στον λαχανόκηπο, για τις κατάλληλες αποστάσεις φύτευσης των λαχανικών καθώς και για την εποχή φύτευσης και συγκομιδής των 30 σημαντικότερων λαχανικών στα σχετικά άρθρα που έχουμε δημοσιεύσει.

 
Κώστας Λιονουδάκης
Γεωπόνος Γ.Π.Α.