εικόνα

Κηπευτικά Φυτά

Κηπευτικά ή λαχανοκομικά φυτά χαρακτηρίζονται τα φυτά που το νωπό εδώδιμο τμήμα τους προορίζεται για κατανάλωση. Κατ' επέκταση, ο όρος μπορεί να αναφέρεται και σε ολόκληρο το φυτό από το οποίο προέρχεται το εδώδιμο τμήμα. Μια βασική διάκριση των κηπευτικών φυτών, ανάλογα με την εποχή καλλιέργειας, είναι τα φυτά φθινοπωρινής καλλιέργειας (λάχανα, κουνουπίδια) και τα φυτά ανοιξιάτικης καλλιέργειας (τομάτες, πιπεριές). Τα κηπευτικά φυτά καλλιεργούνται είτε σε υπαίθριο χώρο, είτε σε υπο κάλυψη χώρους (θερμοκήπια).

Τι είναι τα microgreens και πώς καλλιεργούνται;

Τι είναι τα microgreens που ακούμε όλο και πιο συχνά τα τελευταία χρόνια; Όταν μιλάμε για microgreens, ...

10 λαχανικά που καλλιεργούνται με κομμάτια που περισσεύουν από την κουζίνα

Κάθε φορά που κόβουμε λαχανικά για να φτιάξουμε μία φρέσκια σαλάτα ή για να μαγειρέψουμε φαγητό, υπάρχουν ...

10 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια καρότου

Καρότο, ένα από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά λαχανικά που φυτεύουμε την εποχή της άνοιξης και του ...

Κέιλ ή λαχανίδα, καλλιέργεια στον κήπο και σε γλάστρα

Κέιλ (kale), το superfood του λαχανόκηπου που αρκετοί θυμόμαστε από τον κήπο της γιαγιάς μας με την ...

9 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια κουνουπιδιού

Κουνουπίδι, το αγαπημένο χειμερινό λαχανικό με τις ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Η καλλιέργεια του κουνουπιδιού ξεκινάει ...

10 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια μπρόκολου

Μπρόκολο, ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά που απολαμβάνουμε τον χειμώνα σε πολλές συνταγές μαγειρικής. Η καλλιέργεια ...

Τα 15 πιο εύκολα φθινοπωρινά λαχανικά για καλλιέργεια σε κήπο και γλάστρα

Αν έχουμε συνηθίσει να φυτεύουμε λαχανικά μόνο την περίοδο της άνοιξης, ίσως είναι καιρός να αναθεωρήσουμε τις ...

10 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια λάχανου

Το λάχανο είναι ο βασιλιάς της χειμωνιατικής σαλάτας κι ένα από τα δημοφιλέστερα λαχανικά που καλλιεργούμε στον ...

10 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια μαρουλιού

Φυτεύουμε μαρούλια στον κήπο και σε γλάστρα για να τα απολαμβάνουμε ολόφρεσκα στις σαλάτες μας! Το μαρούλι ...

Δημιουργία σπορείου για φθινοπωρινά κηπευτικά

Κάθε χρόνο στα τέλη του καλοκαιριού, ετοιμαζόμαστε να φτιάξουμε το σπορείο των φθινοπωρινών μας κηπευτικών. Τα φθινοπωρινά ...

9 μυστικά για να καλλιεργήσουμε νόστιμα ντοματίνια

Το ντοματίνι (ή τοματίνι) είναι από τα πλέον αγαπημένα κηπευτικά που καλλιεργούμε κάθε καλοκαίρι για να απολαμβάνουμε ...

8 μυστικά για το πότισμα των λαχανικών σε κήπο και σε γλάστρα

Κάθε πότε χρειάζεται πότισμα ο λαχανόκηπος; Πόσο νέρο θέλουν τα κηπευτικά; Είτε φυτεύουμε στον κήπο, είτε σε ...