Σπορά και Φύτευση

6 μυστικά για καλλιέργεια φρασκοσυκιάς

H φραγκοσυκιά είναι ένας καρποφόρος κάκτος, θάμνος ή μικρό δέντρο, με καταγωγή από το Μεξικό που χαρακτηρίζεται από τους νόστιμους και γλυκούς καρπούς του. Οι υψηλής διατροφικής αξίας καρποί του, τα φραγκόσυκα, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Οι βλαστοί της φραγκοσυκιάς είναι τα φυλλοκλάδια, μοιάζουν με φύλλα

Συνέχεια...

6 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια σπανακιού

Το σπανάκι είναι αγαπημένο πράσινο φυλλώδες λαχανικό, ψυχρής εποχής που καλλιεργείται κυρίως την περίοδο του φθινοπώρου και το χειμώνα αν και υπάρχουν και ποικιλίες που ευδοκιμούν την περίοδο της άνοιξης και του καλοκαιριού. Λαχανικό υψηλής διατροφικής αξίας, το σπανάκι το συγκομίζουμε φρέσκο για σαλάτες ή το μαγειρεύουμε σε διάφορες συνταγές και το χρησιμοποιούμε σε σπιτικές

Συνέχεια...

Μελιτζάνα: Φύτευση και καλλιέργεια σε γλάστρα

Η καλλιέργεια της μελιτζάνας σε γλάστρα στο μπαλκόνι είναι αρκετά εύκολη υπόθεση. Λαχανικό με σημαντική διατροφική αξία, η μελιτζάνα αποτελεί βασικό συστατικό πολλών καλοκαιρινών συνταγών μαγειρικής όπως τα γεμιστά, τα παπουτσάκια, το μπριάμ, ενώ μπορεί ακόμα να γίνει τηγανητή, ψητή, καθώς και μελιτζανοσαλάτα. Ας δούμε πώς μπορούμε να την καλλιεργήσουμε σε γλάστρα στο μπαλκόνι ή

Συνέχεια...

5 μυστικά για καλλιέργεια κολοκύθας

Η κολοκύθα, γνωστή και ως γλυκοκολοκύθα, είναι συγγενές λαχανικό με το κολοκύθι και καλλιεργείται για τη γλυκιά σάρκα του καρπού της που χρησιμοποιούμε σε πολλές συνταγές μαγειρικής. Καλλιεργείται, επίσης, για τα μεγάλα άνθη της, οι γνωστοί κολοκυθοανθοί, που γίνονται γεμιστά ή τηγανητά. Οι καρποί της κολοκύθας έχουν μεγάλη διατροφική αξία καθώς περιέχουν βιταμίνες, λιπαρά οξέα

Συνέχεια...

Φύτευση και καλλιέργεια πιπεριάς σε γλάστρα

Πιπεριά: Φύτευση και καλλιέργεια σε γλάστρα

Η πιπεριά είναι δημοφιλές λαχανικό που μπορούμε πολύ εύκολα να καλλιεργήσουμε σε γλάστρα ή ζαρντινιέρα στο μπαλκόνι μας. Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες πιπεριάς, στρογγυλή (φλάσκα) ή μακριά, πράσινη, κίτρινη, κόκκινη, πορτοκαλί, η ξακουστή πιπεριά φλωρίνης, πιπεριά κίτρινη κέρατο, καθώς και καυτερή πιπεριά (τσίλι) για όσους αγαπούν τα πικάντικα. Η καλλιέργεια της πιπεριάς σε γλάστρα είναι

Συνέχεια...

7 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια γλυκοπατάτας

Η γλυκοπατάτα είναι υποτροπικό φυτό που καλλιεργείται για τις εδώδιμες κονδυλώδεις ρίζες του που έχουν υψηλή διατροφική αξία, προέρχεται από την Κεντρική Αμερική και δεν έχει καμία βοτανική συγγένεια ως φυτό με την γνωστή μας πατάτα. H γλυκοπατάτα αναπτύσσεται με βλαστούς που έρπουν και διαθέτουν χαρακτηριστικά φύλλα με σκούρο πράσινο χρώμα. Ανάλογα την καλλιεργούμενη ποικιλία,

Συνέχεια...

Ζίνια, λουλούδι σε πολλά χρώματα

Η ζίνια είναι ετήσιο καλλωπιστικό φυτό που εντυπωσιάζει με την ποικιλία των χρωμάτων και των σχημάτων των λουλουδιών του. Η ζίνια διαθέτει όρθιους δυνατούς βλαστούς με μήκος από μισό εως ένα μέτρο και μεγάλα άνθη που παραμένουν ανθισμένα καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Μπορούμε να βρούμε ψηλές και χαμηλές ποικιλίες ζίνιας και τα τη

Συνέχεια...

Αγγούρι: φύτευση και καλλιέργεια σε γλάστρα

Το αγγούρι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή λαχανικά που μπορούμε να φυτέψουμε στο μπαλκόνι, σε γλάστρα ή σε ζαρντινιέρα. Η καλλιέργεια αγγουριάς σε γλάστρα είναι αρκετά εύκολη, ακόμα και για όσους ξεκινούν τώρα την ενασχόλησή τους με την κηπουρική. Φυτεύουμε αγγούρι σε γλάστρα, για να απολαύσουμε τους νόστιμους καρπούς στην αγαπημένη μας

Συνέχεια...

Σκυλάκια, πολύχρωμα λουλούδια στον κήπο

Το σκυλάκι, αγαπημένο καλλωπιστικό φυτό με υπέροχα λουλούδια, φυτεύεται την άνοιξη και αποτελεί χαρακτηριστικό φυτό της Μεσογείου, με πλούσια βλάστηση. Θα βρούμε σκυλάκια σε νάνες ποικιλίες από 20-40 εκατοστά, μεσαίου ύψους από 40-60 εκατοστά και υψηλές ποικιλίες από 60-120 εκατοστά. Αν και πολυετές φυτό, συνήθως φυτεύεται ως ετήσιο σε κήπους και σε γλάστρες στο μπαλκόνι

Συνέχεια...

5 μυστικά για φύτευση ελιάς

Η ελιά ευδοκιμεί σε περιοχές με μεσογειακό κλίμα που χαρακτηρίζονται από ήπιους, υγρούς χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια. Η επιτυχία της εγκατάστασης μιας φυτείας ελαιόδεντρων εξαρτάται από: τις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής, την επιλογή των κατάλληλων νεαρών δέντρων ελιάς, τις αποστάσεις φύτευσης και την εφαρμογή της κατάλληλης καλλιεργητικής τεχνικής. Πώς επιλέγουμε δέντρα ελιάς για να

Συνέχεια...