12 μυστικά για την καλλιέργεια της μελιτζάνας (+video)

μελιτζανα καλλιεργεια

Μελιτζάνα, ένα από τα αγαπημένα κηπευτικά του καλοκαιριού που απολαμβάνουμε σε μοναδικές συνταγές, από τον διάσημο μουσακά, τα υπέροχα παπουτσάκια μέχρι το μικρασιάτικο ιμάμ μπαϊλντί.

Βασικό συστατικό της μεσογειακής κουζίνας και λαχανικό με υψηλή διατροφική αξία, η μελιτζάνα περιέχει πλήθος αντιοξειδωτικών ουσιών, φυτικών ινών και βιταμινών.

Αποφεύγουμε να τρώμε την μελιτζάνα ωμή, λόγω της σχετικά πικρής γεύσης καθώς και λόγω της σολανίνης, μιας τοξικής ουσίας που περιέχει όταν συγκομίζεται πρόωρα.

Η καλλιέργεια της μελιτζάνας έχει αρκετές ομοιότητες με την καλλιέργεια της ντομάτας και την καλλιέργεια της πιπεριάς καθώς ανήκουν στην ίδια ομάδα λαχανικών, τα σολανώδη.

Η μελιτζάνα σχηματίζει χαρακτηριστικά μωβ λουλούδια που μας χαρίζουν τους υπέροχους καρπούς της, ενώ τα φύλλα της διαθέτουν λεία πάνω επιφάνεια ενώ η κάτω επιφάνεια είναι σχετικά χνουδωτή.

Κι αν δεν διαθέτουμε κήπο, μπορούμε να καλλιεργήσουμε μελιτζάνα σε γλάστρα στο μπαλκόνι.

Ας δούμε αναλυτικά ποιες ποικιλίες μελιτζάνας μπορούμε να φυτέψουμε και τι φροντίδα χρειάζονται για να απολαμβάνουμε τις πιο νόστιμες μελιτζάνες, φρέσκιες και λαχταριστές, από τον κήπο στην κουζίνα μας.

1. Ποιες είναι οι πιο γνωστές ποικιλίες μελιτζάνας για να φυτέψουμε;

Υπάρχουν πολλές γνωστές ποικιλίες, ντόπιες παραδοσιακές και υβρίδια μελιτζάνας για να καλλιεργήσουμε.

Προτιμάμε ποικιλίες μελιτζάνας που είναι προσαρμοσμένες στις συνθήκες της περιοχής μας για να εξασφαλίσουμε καλή παραγωγή και να διατηρήσουμε σπόρους που μπορούμε να φυτέψουμε την επόμενη χρονιά.

Οι πιο δημοφιλείς παραδοσιακές ποικιλίες μελιτζάνας που καλλιεργούνται στη χώρα μας είναι οι εξής:

  • Μελιτζάνα Λαγκαδά: Ποικιλία μελιτζάνας με μακρόστενους σκούρους μωβ καρπούς, αρκετά παραγωγική.
  • Μελιτζάνα φλάσκα Σύρου: Ποικιλία μελιτζάνας με στρογγυλό σχήμα καρπού και βαθύ μωβ χρώμα.
  • Μελιτζάνα δάκρυ: Παραγωγική ποικιλία μελιτζάνας με χαρακτηριστικούς μωβ καρπούς σε σχήμα δάκρυ.
  • Τσακώνικη μελιτζάνα ή μελιτζάνα Άργους: Δημοφιλής παραδοσιακή δίχρωμη ποικιλία με άσπρες και μωβ ρίγες που δεν πικρίζει στη γεύση.
  • Μελιτζάνα Σαντορίνης: Εξαιρετική ποικιλία με εντυπωσιακούς λευκούς στρογγυλούς καρπούς και νόστιμη γεύση, αρκετά πιο γλυκιά από τις υπόλοιπες ποικιλίες.
Μελιτζανα τσακωνικη
Τσακώνικη, μελιτζάνα Άργους με τις χαρακτηριστικές ρίγες

2. Τι συνθήκες χρειάζεται η καλλιέργεια της μελιτζάνας για να μας δώσει πλούσια παραγωγή;

Η καλλιέργεια της μελιτζάνας αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές με θερμό κλίμα.

Χρειάζεται περισσότερη ζέστη από την καλλιέργεια της ντομάτας και την καλλιέργεια της πιπεριάς ενώ είναι πιο ευαίσθητη στις χαμηλές θερμοκρασίες και την παγωνιά.

Οι μελιτζάνες δίνουν μεγαλύτερη παραγωγή σε αφράτα γόνιμα εδάφη που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και διαθέτουν καλή αποστράγγιση για να απομακρύνεται το περιττό νερό που περισσεύει από το πότισμα.

Κατά την προετοιμασία του εδάφους για καλλιέργεια, πριν τη φύτευση, οργώνουμε τον κήπο και ενσωματώνουμε αρκετή οργανική ουσία μέσα στους λάκκους φύτευσης σε μορφή κομπόστ και χωνεμένης κοπριάς, καθώς και πλήρες βιολογικό λίπασμα.

Τα φυτά της μελιτζάνας αναπτύσσονται σε ύψος μέχρι ένα μέτρο και συνήθως δε χρειάζονται υποστύλωση.

Διαφήμιση

3. Πως δημιουργούμε φυτά μελιτζάνας από σπόρο;

Η μελιτζάνα πολλαπλασιάζεται με τον σπόρο που συλλέγουμε από τον καρπό του φυτού όταν ωριμάσει αρκετά.

Είναι σημαντικό να διατηρούμε το δικό μας σπόρο μελιτζάνας για να μπορούμε να καλλιεργούμε κάθε χρόνο γνωρίζοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κάθε ποικιλίας.

Ο σπόρος της μελιτζάνας αργεί να φυτρώσει, όπως άλλωστε και ο σπόρος της ντομάτας και της πιπεριάς.

Οι μελιτζάνες φυτεύονται από τα τέλη της άνοιξης μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού.

Αν θέλουμε λοιπόν να δημιουργήσουμε τα δικά μας φυτά μελιτζάνας από σπόρο, φτιάχνουμε σπορείο στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης.

Σε ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας 20°C και σχετικής υγρασίας, ο σπόρος της μελιτζάνας χρειάζεται τουλάχιστον 2 βδομάδες για να βλαστήσει, καθώς και άλλες 5 εβδομάδες για να είναι έτοιμο το καινούριο φυτό μελιτζάνας για μεταφύτευση.

4. Πότε φυτεύουμε τις μελιτζάνες και σε τι αποστάσεις;

Το φύτεμα της μελιτζάνας ξεκινά από τον Απρίλιο και μετά, μέσα στην άνοιξη αλλά και στις αρχές καλοκαιριού την περίοδο που η θερμοκρασία έχει ανέβει αισθητά.

Ο ακριβής χρόνος φύτευσης εξαρτάται από την ποικιλία και τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν στην περιοχή καλλιέργειας

Όταν φυτεύουμε μελιτζάνες στον κήπο μας, κατάλληλες αποστάσεις φύτευσης για την καλλιέργεια είναι 50–70 εκατοστά μεταξύ των φυτών και 80–120 εκατοστά μεταξύ των γραμμών φύτευσης.

Αποφεύγουμε να φυτεύουμε πυκνά τις μελιτζάνες για να επιτύχουμε καλύτερο αερισμό των φυτών, περισσότερη ηλιοφάνεια και περιορισμό ανάπτυξης μυκητολογικών ασθενειών, κάτι που έχει θετική επίδραση στην αύξηση και την βελτίωση της παραγωγής.

Μελιτζανα αποστασεις φυτευσεις
Αποστάσεις φύτευσης για καλλιέργειες λαχανικών

5. Μπορούμε να φυτέψουμε μελιτζάνες σε γλάστρα στο μπαλκόνι;

Αν δεν έχουμε διαθέσιμο χώρο σε κήπο, η μελιτζάνα μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα σε γλάστρα στο μπαλκόνι, την αυλή και την βεράντα. Αρκεί να επιλέξουμε τα κατάλληλα ηλιόλουστα σημεία στο μπαλκόνι που διαθέτουν νότιο ή δυτικό προσανατολισμό και είναι προφυλαγμένα από δυνατούς ανέμους.

Τα φυτά της μελιτζάνας έχουν σχετικά μικρή ανάπτυξη και δεν χρειαζόμαστε μεγάλες γλάστρες για να τα φυτέψουμε.

Επιλέγουμε γλάστρες διαμέτρου 25-30 εκατοστών που διαθέτουν τρύπες στη βάση και τοποθετούμε ένα λεπτό στρώμα 3-4 εκατοστά από χαλίκια ή ελαφρόπετρα στον πάτο της γλάστρας, για να απομακρύνεται το νερό.

Για να γεμίσουμε τις γλάστρες που θα φυτέψουμε τις μελιτζάνες, επιλέγουμε ειδικό φυτόχωμα για λαχανικά, εμπλουτισμένο σε θρεπτικά συστατικά. Εναλλακτικά, φτιάχνουμε το δικό μας μίγμα για να φυτέψουμε τις μελιτζάνες ανακατεύοντας τύρφη, κοπριά, περλίτη σε αναλογία όγκου 2:1:1.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Τα Μυστικά του Κήπου (@mistikakipou) on

6. Πόσο συχνά θέλει πότισμα η καλλιέργεια της μελιτζάνας;

Η καλλιέργεια της μελιτζάνας έχει σημαντικές ανάγκες σε νερό και απαιτεί τακτικό πότισμα για να μπορέσει να είναι αποδοτική και να μας δώσει ποιοτικούς καρπούς σε μεγάλη ποσότητα.

Την εποχή της άνοιξης, ποτίζουμε δύο φορές την εβδομάδα. Τη ζεστή περίοδο του καλοκαιριού, οι μελιτζάνες χρειάζονται πότισμα κάθε 2 μέρες.

Όπως ισχύει γενικότερα για το πότισμα των λαχανικών, κατάλληλο σύστημα ποτίσματος για τις μελιτζάνες μας είναι το σύστημα των σωλήνων με σταγόνες. Εξασφαλίζει αποτελεσματικότητα και οικονομία στο πότισμα, ενώ ταυτόχρονα περιορίζει την ανάπτυξη ανεπιθύμητων αγριόχορτων (ζιζάνια) που δυσκολεύουν την ανάπτυξη των φυτών.

Η έλλειψη νερού μπορεί να δημιουργήσει σημαντικά προβλήματα στην καλλιέργεια της μελιτζάνας που χρειάζεται συνεχές πότισμα, ειδικά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.

Κατά την περίοδο ανθοφορίας της μελιτζάνας, αν αμελήσουμε το πότισμα μπορεί να παρατηρήσουμε πτώση των ανθέων και μείωση της παραγωγής.

Στο στάδιο της καρποφορίας, το ανεπαρκές πότισμα έχει ως αποτελέσμα οι μελιτζάνες να πικρίζουν στη γεύση.

γιατι πικριζουν οι μελιτζανες
Γιατί πικρίζουν οι μελιτζάνες;

7. Κάθε πότε βάζουμε λίπασμα στις μελιτζάνες;

H καλλιέργεια της μελιτζάνας έχει σημαντικές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά για να μας δώσει καλή παραγωγή και χρειάζεται απαραίτητα λίπανση.

Για να απολαμβάνουμε μελιτζάνες με πλούσια γλυκιά γεύση, κάθε 3-4 βδομάδες προσθέτουμε πλήρες βιολογικό λίπασμα ενισχυμένο σε κάλιο που βοηθά στην παραγωγή ποιοτικών και γευστικών καρπών που δεν πικρίζουν.

Κάλιο, τι προσφέρει ως λίπασμα σε φυτά και καλλιέργειες
Κάλιο, τι προσφέρει ως λίπασμα σε φυτά και καλλιέργειες

Συμπληρωματικά, προσθέτουμε λίπασμα ασβεστίου στην καλλιέργεια της μελιτζάνας. καθώς η έλλειψη ασβεστίου είναι αρκετά συνηθισμένη και μπορεί να προκαλέσει το φαινόμενο της ξηρής κορυφής, κατά το οποίο μαυρίζουν στις άκρες οι καρποί και δεν ωριμάζουν κανονικά.

8. Ποιες ασθένειες και ποια έντομα προσβάλλουν την καλλιέργεια της μελιτζάνας;

Ο τετράνυχος αποτελεί κάθε χρόνο το σημαντικότερο πρόβλημα για την καλλιέργεια της μελιτζάνας. Μόλις αρχίζουν να ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες μέσα στο καλοκαίρι, ο τετράνυχος παραμονεύει προσβάλλοντας τα φύλλα και τους καρπούς της μελιτζάνας.

Για τη βιολογική αντιμετώπιση του τετράνυχου χρησιμοποιούμε θειάφι, είτε σε μορφή σκόνης είτε σε βρέξιμη μορφή για ψεκασμό.

Το θείαφι είναι επίσης αποτελεσματικό για την αντιμετώπιση του ωιδίου, της κυριότερης μυκητολογικής ασθένειας που προσβάλλει την καλλιέργεια της μελιτζάναςς.

Αντιμετώπιση του τετράνυχου στον κήπο
Αντιμετώπιση του τετράνυχου στον κήπο

Για την αντιμετώπιση των εντόμων της μελίγκρας, του θρίπα και του αλευρώδη, ψεκάζουμε κάθε 2 εβδομάδες βιολογικά εντομοκτόνα που προμηθευόμαστε από γεωπονικά καταστήματα, όπως τα άλατα καλίου και η φυσική πυρεθρίνη.

Εναλλακτικά, για την προστασία των φυτών μελιτζάνας από τα έντομα σε προληπτικό επίπεδο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σπιτικά υλικά, και να φτιάξουμε ένα οικολογικό σκεύασμα για να ψεκάσουμε το φύλλωμα των φυτών διαλύοντας 1 κουταλιά της σούπας πράσινο σαπούνι σε 1 λίτρο νερό.

9. Χρειάζεται κλάδεμα η καλλιέργεια της μελιτζάνας;

Η υπαίθρια καλλιέργεια μελιτζάνας παρουσιάζει ζωηρή ανάπτυξη και δίνει καλή παραγωγή χωρίς να χρειάζεται κλάδεμα

Για να διευκολύνουμε τον καλύτερο αερισμό του φυτού, κάνουμε μόνο μικρές επεμβάσεις αφαιρώντας τα χαμηλά φύλλα που βρίσκονται κοντά στο έδαφος αλλά και αυτά που παλιώνουν και κιτρινίζουν.

10 Πότε συγκομίζουμε τις μελιτζάνες από τον κήπο μας;

Η συγκομιδή της μελιτζάνας γίνεται περίπου 2,5 μήνες μετά τη μεταφύτευση στον κήπο μας ανάλογα την ποικιλία και τις καιρικές συνθήκες της περιοχής.

Συλλέγουμε τους καρπούς της μελιτζάνας σε στάδιο που δεν έχουν ωριμάσει πλήρως, όταν διαθέτουν σφιχτή σάρκα και γυαλιστερό χρώμα.

Κατά τη συγκομιδή, φροντίζουμε να κόβουμε τον καρπό με τμήμα του ποδίσκου για να έχουμε καλύτερη συντήρηση της μελιτζάνας μέχρι να την καταναλώσουμε.

Μελιτζανες
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μελιτζάνας για να δοκιμάσουμε

11. Πώς συντηρούμε καλύτερα τις μελιτζάνες στο σπίτι;

Ο καρπός της μελιτζάνας συντηρείται καλύτερα εκτός ψυγείου. Σε δροσερό μέρος, με θερμοκρασία 15°C και υψηλή σχετική υγρασία 90%, οι μελιτζάνες διατηρούνται για χρονικό διάστημα 2 εβδομάδων χωρίς πρόβλημα.

Για να συντηρήσουμε τις μελιτζάνες στο ψυγείο, φροντίζουμε να τις τυλίγουμε σε χαρτί. Διαφορετικά, λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών μαλακώνει η σάρκα και η ποιότητα του καρπού της μελιτζάνας υποβαθμίζεται μέσα σε μία εβδομάδα.

Αν θέλουμε να διατηρήσουμε τις μελιτζάνες για αρκετούς μήνες, ένας εύκολος τρόπος είναι να τις κόψουμε σε κομμάτια φέτες, να τις βράσουμε για λίγα λεπτά σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια να τις φυλάξουμε στην κατάψυξη.

Συγκομιδή μελιτζάνας
Ώριμες μελιτζάνες με το χαρακτηριστικό μωβ χρώμα

12. Κι ένα τελευταίο μυστικό για τη μελιτζάνα

Σε περιοχές με ήπιο χειμώνα, τα φυτά της μελιτζάνας μπορούν να διατηρηθούν και να μας χαρίσουν καρπούς και την επόμενη χρονιά, διατηρώντας τα φυτά την περίοδο του χειμώνα και κάνοντας ένα κλάδεμα στις αρχές της άνοιξης.

Μοιράσου το άρθρο με τους φίλους σου:
Σχετικά θέματα:
Διαφήμιση

Σχόλια (29)

  1. Ντίνα
    31/05/2023

    Καλησπέρα! Κάποια συμβουλή για τον δορυφόρο της μελιτζάνας;

  2. ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
    29/05/2023

    Καλησπέρα κύριε Κώστα, σας ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη δουλειά σας και τη βοήθεια που μας προσφέρετε. Έχω κι εγώ ένα θέμα με τις μελιτζάνες μου. Έχω παρατηρήσει κάποια μαύρα στίγματα σε κάποια φύλλα τα οποία τσιμπάνε αν τα ακουμπήσω. Έχουν κάποια ασθένεια; Πώς θα την αντιμετωπίσω;

    • Θα σου πρότεινα να ψεκάσεις με σκεύασμα χαλκού σε συνδυασμό με φυσικό πύρεθρο για να αντιμετωπίσεις προσβολή που έχεις.

  3. ΦΩΤΗΣ
    01/08/2022

    Καλημερα Κωστα.Φετος οι μελιτζανες οι τσακωνικες πηγαν πολυ καλα αλλα τωρα τελευταια οι καρποι της μελιτζανας ειναι κιτρινοι.Μπορεις να μου πεις τι ειναι αυτο? ευχαριστω.

    • Καλησπέρα Φώτη. Μπορεί να οφείλεται σε έγκαυμα από ήλιο ή σε προσβολή από ασθένεια και χρειάζεται ψεκασμός με σκεύασμα χαλκού.

  4. νάσος
    05/06/2022

    Κύριε Λιονουδάκη καλή σας ημέρα. Θέλω να σας ρωτήσω το εξής: έχω σε γλάστρες στο μπαλκόνι μελιτζάνες, Τσακώνικες και Λαγκαδά, που τις έβγαλα από σπόρο. Τώρα μεγάλωσαν σχετικά και μπήκαν σε γλάστρες. Το μπαλκόνι είναι νότιο με άφθονο ήλιο. Τα φυτά, πέντε αισίως, έχουν φθάσει περίπου 20 – 25 εκ. ύψος, με 4 – 5 μεγάλα φύλλα και την κορφάδα. Τα έχω ταΐσει με κομπόστ και βιολογικό λίπασμα καθώς και κάλιο (πατενκάλι) και τριμμένα τσόφλια αυγού που μαζεύω όλο τον χρόνο. Το ερώτημά μου: Ήδη έβγαλαν τις πρώτες “καμπανούλες”, δηλ. ετοιμάζονται γιά άνθος και καρπό. Κάπου είχα ακούσει πως καλύτερα είναι, αυτά τα πρώτα άνθη να κόβονται γιά να μην τραβάει από τόσο νωρίς την ενέργεια του φυτού η καρποφορία, ώστε να δυναμώσει κι άλλο. Να “καρδαμώσει”. Ισχύει αυτό; Προσωπικά, σε παλιότερες χρονιές δεν παρενέβαινα, άφηνα τα φυτά στην φυσική τους εξέλιξη, και ομολογουμένως οι σοδειές θα μπορούσαν να είναι και καλύτερες, παρά τις επιμελείς λιπάνσεις, προστασία και ποτίσματα. Μήπως είναι καλύτερα να κλαδέψω τα πρώτα ανθάκια; Σας ευχαριστώ πολύ γιά τις πολύτιμες συμβουλές σας και σας εύχομαι καλό καλοκαίρι, καλές σοδειές και Υγεία πάντα!

    • Καλησπέρα Νάσο. Η απομάκρυνση των πρώτων ανθών στα λαχανικά βοηθά να προχωρήσει η ανάπτυξη τους και στη συνέχεια να εξασφαλίσουμε μεγαλύτερη καρποφορία και παραγωγή.

      • νάσος
        06/06/2022

        Κύριε Λιονουδάκη καλησπέρα! Σας ευχαριστώ για την απάντησή σας και τις πολύτιμες πάντα συμβουλές! Καλό καλοκαίρι και καλές σοδειές και σε εσάς και σε όλους!

  5. Happy Gardener
    10/03/2021

    Καλημέρα. Έχω 7 άσπρες μελιτζάνες σαντορίνης σε γλάστρες, οι οποίες πέρυσι ήταν πυκνοφυτεμένες σε παρτέρι και δεν έβγαλαν πολλούς καρπούς λόγω πυκνής φύτευσης.
    Τις έβαλα σε γλάστρα σύμφωνα με τις οδηγίες σας φέτος. Θα ήταν καλύτερο να βάλω καινούριες για μεγαλύτερη παραγωγή, ή να συνεχίσω με τις περσινές ? Επίσης έχω και μια πιπεριά 3 πιπεριές γλωρίνης από πέρυσι που είναι σαν δέντρα και ζούνε ακόμα. (Τα προστάτευσα μέ κάλυμμα τον χειμώνα). Θα έχω λιγότερη παραγωγή όπως μου λένε οι γεωπόνοι ? Ευχαριστώ

    • Καλημέρα. Οι μελιτζάνες και οι πιπεριές που έχεις από πέρσυ θα σου δώσουν και φέτος μία πιο μειωμένη παραγωγή αλλά σίγουρα πιο πρώιμη από αυτές που θα φύτευες φέτος. Καλό είναι να τις διατηρήσεις αφού τις κλαδέψεις αυτή την εποχή και συμπληρωματικά να φυτέψεις και μερικές φέτος.

  6. Αλέξανδρος
    09/08/2020

    Καλησπέρα και από εμένα, ήθελα να ρωτήσω το εξής: οι μελιτζάνες μου φθάνουν ίσως και να ξεπερνάνε τα 2 μέτρα στο ύψος και έχουν αρκετές μελιτζάνες επάνω οι οποίες δεν αναπτύσσονται και τόσο γρήγορα, μήπως πρέπει να κόψω την κορυφή τους; Αν κόψω την κορυφή θα μεγαλώνουν πιο γρήγορα οι μελιτζάνες; Ευχαριστώ πολύ!!

    • Καλησπέρα Αλέξανδρε. Μπορείς να κόψεις την κορυφή για να περιορίσεις την βλάστηση των μελιτζανών σου για να ωριμάσουν ταχύτερα η καρποί. Συμπληρωματικά μπορείς να προσθέσεις λίπασμα καλίου που βοηθά στην ωρίμαση των καρπών.

  7. Εύη
    28/07/2020

    Έχω φυτεψει μια μελιτζανιά σε μεγαλη ζαρντινιέρα, έχει αναπτυχθεί και βγαζει άνθη. Μελιτζάνες δεν βλέπω να σχηματίζονται όμως. Αφού πέσει το λουλούδι δεν πρεπει να σχηματιστεί η μελιτζανούλα?
    Επίσης, πρεπει να της βαζω κοκους ασβεστιου όπως στην τοματιά?

  8. ΔΗΜΗΤΡΗΣ
    22/07/2020

    Κώστα καλημέρα. Έχω το εξής πρόβλημα με μια μελιτζάνα κι ήθελα την γνώμη σου. Εδώ κι αρκετό καιρό έχει βγάλει 5 αρκετά μεγάλες μελιτζάνες αλλά δεν μου τις μωβιζει. Έχουν παραμείνει λευκές με κάποιες αχνες μωβ γραμμές εδώ και καιρό.

    • Καλησπέρα Δημήτρη. Πιθανότατα οφείλεται στην ποικιλία της μελιτζάνας. Πιθανότατα, φύτεψες μελιτζάνες τσακώνικες που είναι διαφορετικές και όχι κάποια μωβ μελιτζάνα.

  9. Kiriaki
    18/07/2020

    Καλησπέρα. Δυο ειναι τα θέματα μου με τις μελιτζάνες. Έχω διαφορετικές ποικιλίες, και ενώ όλα πήγαιναν καλα, ξαφνικά άρχισαν να σπόρια ζουν πολυ νωρίς. Δηλαδή, ακόμα και φαινομενικά άγουρη να την κόψω τη μελιτζάνα, ειναι γεμάτη σπόρους. Το δεύτερο πρόβλημα ειναι ότι τα φύλλα τους ειναι γεμάτα με πολυ μικρές τρυπούλες, σαν να έχουν γίνει με καρφίτσα. Το μόνο που έκανα ειναι να ψέκασε με λιπαρά άλατα καλίου. Το πότισμα τους ειναι επαρκές, όπως θεωρώ και η λίπανση

    • Καλημέρα Κυριακή. Το σπόριασμα στις μελιτζάνες μπορεί να οφείλεται σε έλλειψη νερού ή σε πολύ ξηρό περιβάλλον λόγω υψηλών θερμοκρασιών και ζεστών ανέμων. Σχετικά, με τις τρύπες στα φύλλα μπορεί να είναι από κάμπιες και πρέπει να σκονίσεις ή να ψεκάσεις με οικολογικό σκεύασμα βάκιλου Θουριγγίας.

      • Kiriaki
        20/07/2020

        Ευχαριστώ για την απάντηση. Για θερμό και ξηρό περιβάλλον μιλάμε σίγουρα, μιας και είμαι σε νησί. Ποτιζω περίπου κάθε διήμερο, ίσως χρειαστεί να ποτιζω καθημερινά…. Εχω ψάξει εξονυχιστικά τις μελιτζανες, δεν εχω βρει καμπιες. Ωστόσο επειδή έχω βακιλλο θα κάνω μια δοκιμη. Ευχαριστώ και πάλι

  10. Χρύσα Παλαντζα
    20/06/2020

    Καλημέρα σας…θελω να ρωτήσω, κάθε χρόνο που θα φυτέψω μελιτζάνες μου αναπτύσσεται πάρα πολύ καλά άλλα μου είναι γεμάτες από σπόρια μεσα. Τι κάνω λάθος;;; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!

    • Καλησπέρα Χρύσα. Η ύπαρξη σποριών μέσα στις μελιτζάνες πιθανότατα οφείλεται στην ποικιλία που φυτεύεις. Συμπληρωματικά, φρόντισε να κάνεις τακτικά ποτίσματα στις μελιτζάνες σου.

  11. ΦΩΤΗΣ
    12/06/2020

    Κωστα γεια σου.Εχω παρει μελιτζανες απο πλανοδιους στην λαικη.Μετα την φυτευση πανε καλα και ξαφνικα τα φυλλα τους κρεμονται σαν να ειναι αποτιστα τα φυτα ενω τα ποτιζω καθε δυο μερες.Ειναι τετρανυχος η’κατι αλλο?Εχει συμβει σε πεντε μελιτζανες.Μηπως φταινε αυτοι που τις πουλανε γιατι πολυ μικρα φυτα εχουν απανω μελιτζανα.Μηπως τα ορμονιαζουν?Θα ηθελα την συμβουλη σου.Ευχαριστω.

    • Καλησπέρα Φώτη. Καλό ειναι να αφαιρείς τους καρπούς μελιτζάνας από νεαρά φυτά για να μην εξαντλούνται και να αναπτύσσουν ικανοποιητικά το φύλλωμα τους.

  12. Νίκη
    13/05/2020

    Έχω βάλει μελιτζάνες και δεν αναπτύσσονται κιτρινίζουν και έχουν τρύπες τα φύλλα τους, στέκονται μαραζομενες συνέχεια.

    • Καλησπέρα Νϊκη. Θέλουν καταρχήν σχετικά γόνιμο έδαφος οι μελιτζάνες για να ευδοκιμήσουν. Πρόσθεσε βιολογικό λίπασμα για να πάρουν θρεπτικά στοιχεία αν και το κιτρίνισμα στα φύλλα μπορεί να οφείλεται σε υπερβολικό πότισμα. Οι τρύπες από τα φύλλα μπορεί να οφείλεται στην παρουσία κάμπιας και γιαυτό θα μπορούσες να σκονίσεις με οικολογικό σκεύασμα βάκιλου Θουριγγίας

  13. Κώστας
    19/04/2018

    Καλησπέρα Κώστα έχω ένα θέμα με την μελιτζάνα έχω πολύ καλό ξεκίνημα για ένα μήνα και μετά ξηρενοντε .Η ρίζα δεν είναι σάπια δεν μπορώ να βρω λύση μπορείς να βοηθήσεις?????

    • Καλησπέρα Κώστα και συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση.. Πιθανότατα η μελιτζάνα σου προσβάλλεται από τετράνυχο που αποτελεί τον πιο επικίνδυνο εχθρο της. Δες αναλυτικές συμβουλές για την αντιμετώπιση του τετράνυχου στο σχετικό άρθρο που έχουμε δημοσιεύσει. https://www.mistikakipou.gr/tetranixos-ston-kipo/

Γράψτε απάντηση στο Νίκη Ακύρωση απάντησης