εικόνα

5 μυστικά για τη φροντίδα της γαρυφαλλιάς

5 μυστικά για τη φροντίδα της γαρυφαλλιάς

5 μυστικά για τη φροντίδα της γαρυφαλλιάς

Η γαρυφαλλιά (ή δίανθος, γαριφαλιά) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πολυετή λουλούδια που συναντάμε στις περισσότερες αυλές και μπαλκόνια των ελληνικών σπιτιών, φυτεμένη σε γλάστρες και ζαρντινιέρες. Ξεχωρίζει για την πλούσια βλάστηση με στενόμακρα λογχοειδή φύλλα και τα άφθονα και εντυπωσιακά άνθη σε διάφορες αποχρώσεις: λευκά, ροζ, μωβ, πορτοκαλί, κόκκινα, κίτρινα, ακόμη και δίχρωμα. Η γαρυφαλλιά ανθίζει από τον Απρίλιο μέχρι και τον Νοέμβριο και τα λουλούδια της διατηρούνται σε βάζο για αρκετό χρονικό διάστημα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες γαρυφαλλιάς, άλλες αρωματικές και άλλες όχι, ψηλές και χαμηλές, άλλες έρπουσες και άλλες ορθόκλαδες ιδανικές για κομμένο λουλούδι. Πιο γνωστές ποικιλίες είναι η κοινή γαρυφαλλιά, το κινέζικο γαρύφαλλο καθώς και το γαρύφαλλο των ποιητών.

 

Τι εδαφοκλιματικές συνθήκες θέλει η γαρυφαλλιά για να αναπτυχθεί;

 

H γαρυφαλλιά χρειάζεται πλούσιο, γόνιμο έδαφος με καλή αποστράγγιση του νερού, καθώς είναι ευαίσθητη στην υπερβολική υγρασία και μπορεί να σαπίσουν οι ρίζες της. Για καλύτερη ανάπτυξη και πλουσιότερη ανθοφορία, οι γαρυφαλλιά προτιμάει φωτεινά και ηλιόλουστα μέρη. Δεν φοβάται το χειμώνα και είναι ανθεκτική στο ψύχος, ακόμα και σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός. Αντίθετα τα πολύ ζεστά και ξηρά καλοκαίρια την ταλαιπωρούν. Θερμοκρασίες πάνω από 35 βαθμούς μπορεί να εξασθενήσουν το φυτό και να ξεραθεί. Όταν η γαρυφαλλιά είναι φυτεμένη σε γλάστρα, φροντίζουμε να της εξασφαλίζουμε κατάλληλο φυτόχωμα με περλίτη για να αναπτυχθεί, καθώς και ικανοποιητική αποστράγγιση.

 

Τι πότισμα και τι λίπανση χρειάζεται η γαρυφαλλιά;

 

Οι γαρυφαλλιά έχει μέτριες ανάγκες σε πότισμα. Κατά την περίοδο της άνοιξης αρκεί να την ποτίζουμε δυο φορές την εβδομάδα. Βέβαια, κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, ειδικά όταν βρίσκεται σε μικρές γλάστρες, η γαρυφαλλιά χρειάζεται συχνότερο πότισμα, τουλάχιστον κάθε δύο μέρες, για να ανταπεξέλθει στα πολύ υψηλά επίπεδα θερμοκρασίας. Η γαρυφαλλιά χρειάζονται λίπασμα ανά τακτά διαστήματα, από την περίοδο της άνοιξης μέχρι το τέλος φθινοπώρου. Κάθε μήνα προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πλήρες κοκκώδες λίπασμα για πλούσια ανάπτυξη και παρατεταμένη ανθοφορία. Για γαρυφαλλιές που είναι φυτεμένες σε γλάστρα, προσθέτουμε κάθε 2 βδομάδες υγρό λίπασμα ανθοφορίας ή υδατοδιαλυτό λιπασμα τύπου 20-20-20.

 

Πώς κλαδεύεται και πώς πολλαπλασιάζεται η γαρυφαλλιά;

 

Το κλάδεμα της γαρυφαλλιάς πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης ώστε να αναπτυχθούν οι νέοι βλαστοί και να δώσουν την υπέροχη ανθοφορία τους. Παράλληλα, σε τακτά χρονικά διαστήματα πρέπει να γίνεται κορφολόγημα της γαρυφαλλιάς, ώστε να αφαιρούνται επιμελώς τα μαραμένα λουλούδια και τα ξερά κλαδάκια της. Με αυτό τον τρόπο, καταφέρνουμε να ενισχυθεί και να επιμηκυνθεί η ανθοφορία της γαρυφαλλιάς μέχρι τα πρώτα κρύα του χειμώνα. Ο πολλαπλασιασμός της γαρυφαλλιάς γίνεται πολύ εύκολα με μοσχεύματα, με παραφυάδες, αλλά και με σπόρους. Κατάλληλη εποχή για να πάρουμε μοσχεύματα είναι μέσα στο καλοκαίρι από τρυφερούς κορυφαίους βλαστούς μήκους 10 εκατοστών που δεν έχουν λουλούδια. Προτιμάμε να κόβουμε τα μοσχεύματα της γαρυφαλιάς νωρίς το πρωί και να τα φυτεύουμε σε γλάστρα (με φυτόχωμα γενικής χρήσης) που θα διατηρούμε σε δροσερό περιβάλλον μέχρι να ριζώσει το μόσχευμα της γαρυφαλλιάς.

 

Τι ασθένειες και έντομα προσβάλλουν τη γαρυφαλλιά;

 

Οι γαρυφαλλιές, όπως και οι τριανταφυλλιές, είναι ευαίσθητες σε μυκητολογικές ασθένειες όπως το ωίδιο και η σκωρίαση. Για την προληπτική αντιμετώπιση των μυκητολογικών ασθενειών, προσέχουμε να μην βρέχουμε τα φύλλα και τα λουλούδια της γαρυφαλλιάς κατά το πότισμα, ενώ παράλληλα αποφεύγουμε τις πυκνές φυτεύσεις, καθώς σε συνθήκες κακού αερισμού, οι ασθένειες εξαπλώνονται πολύ γρηγορότερα. Συμπληρωματικά, ψεκάζουμε με διάλυμα βρέξιμου (υδατοδιαλυτού) θειαφιού. Οι γαρυφαλλιές προσβάλλονται, επίσης, από τα έντομα της μελίγκρας, του θρίπα καθώς και από τον κόκκινο τετράνυχο. Για την οικολογική αντιμετώπιση τους ψεκάζουμε με διάλυμα θερινού πολτού ή αλάτων λιπαρών οξέων που προμηθευόμαστε από γεωπονικά καταστήματα.

 

Κι ένα μυστικό για την γαρυφαλλιά

 

Tα πέταλα της γαρυφαλλιάς τρώγονται και μπορούν να μπουν σε διάφορες σαλάτες και μαγειρικές συνταγές σαν ντεκόρ για να δώσουν ξεχωριστό χρώμα, γεύση και άρωμα. Αποφεύγουμε να βάζουμε ολόκληρο το άνθος στα φαγητά μας, γιατί έχουν ιδιαίτερα πικρή γεύση.

 

Περισσότερα λουλούδια

 

Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλες για την φροντίδα αγαπημένων καλλωπιστικών φυτών με εντυπωσιακά λουλούδια στα σχετικά άρθρα που έχουμε δημοσιεύσει:
 
Τα πιο όμορφα λουλούδια της άνοιξης
Λουλούδια με έντονο άρωμα
Ανθεκτικά φυτά για μπαλκόνι
Εδώδιμα άνθη, λουλούδια που τρώγονται
Πώς να διατηρήσουμε λουλούδια σε βάζο
Ιβίσκος, 5 μυστικά φροντίδας
Τριανταφυλλιά, 10 μυστικά φροντίδας
Καμέλια, 6 μυστικά φροντίδας
Ορτανσία, 5 μυστικά φροντίδας
Αζαλέα, 7 μυστικά φροντίδας
Γαρδένια, 10 μυστικά φροντίδας
 
Κώστας Λιονουδάκης
Γεωπόνος Γ.Π.Α.




Πρόσφατα Σχόλια: (27)

σχολιαστής
ΝΙΚΟΣ 10 Ιουνίου 2019

Καλησπερα. Αγορασα μια γαρυφαλια καν καν πριν περιπου ενα μηνα. Ολα ηταν καλα μεχρι πριν δυο μερες που παρατηρισα πως ολα τα ανθη, απο μπουμπουκια μεχρι ανοιγμενα, εχουν τρυπες απο εντομο και ξεραινονται. Θα ηθελα την γνωμη σας αν μπορω να κανω κατι. Ευχαριστω πολυ.

Απάντηση
σχολιαστής
ΓΕΩΡΓΙΑ Τ. 3 Ιουνίου 2019

ΕΧΩ ΜΙΑ ΓΛΑΣΤΡΟΥΛΑ ΜΕ ΓΑΡΥΦΑΛΛΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙ 4 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΡΙΖΕΣ ΜΕ ΓΑΡΥΦΑΛΛΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΩΝ ΧΡΩΜΑΤΩΝ. ΕΝΩ ΔΕΝ ΠΑΡΑΜΕΛΩ ΤΟ ΠΟΤΙΣΜΑ ΤΗΣ ΤΑ ΑΝΘΗ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΖΩΝΤΑΝΑ ΟΠΩΣ ΗΤΑΝ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΑ ΦΥΛΛΑ ΤΗΣ ΕΧΟΥΝ ΞΕΡΑΘΕΙ. ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ ΘΕΛΟΥΝ ΜΕΤΑΦΥΤΕΥΣΗ ΚΑΙ ΣΚΕΦΤΟΜΟΥΝ ΝΑ ΤΑ ΒΑΛΩ ΑΝΑ ΔΥΟ ΕΙΔΗ ΣΕ ΜΙΑ ΟΡΘΟΓΩΝΙΑ ΖΑΡΝΤΙΝΙΕΡΑ ΓΛΑΣΤΡΑ. ΜΕ ΠΟΙΟ ΤΡΟΠΟ ΟΜΩΣ ΘΑ ΒΓΑΛΩ ΤΙΣ ΡΙΖΕΣ ΜΙΑ ΜΙΑ ΑΠΟ ΤΗ ΓΛΑΣΤΡΑ;

Απάντηση
    σχολιαστής
    Κώστας Λιονουδάκης (Τα Μυστικά του Κήπου) 3 Ιουνίου 2019

    Καλησπέρα Γεωργία. Καταρχήν πριν τη μεταφύτευση σε νέα γλάστρα, καλό είναι να κλαδέψεις ελαφρά τις γαρυφαλλιές αφαιρώντας ξερους και αδύναμους βλαστούς. Κατά την μεταφύτευση γλα, θα πρέπει να βγάλεις τις γαρυφαλλιές και το ριζικό τους σύστημα μαζί με μπάλα χώματος ώστε να μπορέσουν όταν μεταφυτευτούν να απορροφήσουν άμεσα νερό και θρεπτικά συστατικά. Επίσης, είναι σημαντικό, οι γλάστρες με τις γαρυφαλλιές που θα μεταφυτεύσεις να τις τοποθετήσεις για λίγες μέρες σε σκιερό μέρος για να μην δυσκολυτούν τα φυτά. Τέλος, το πότισμα με εκχύλισμα φυκιών θα βοηθήσει στην καλυτερη ριζοβολία των φυτών της γαριφαλλιάς στην καινούρια τους θέση. Καλή επιτυχία!

    Απάντηση
σχολιαστής
πελαγία Παπαδάκη 29 Μαΐου 2019

Σε παρακαλώ Λιονουδάκη πες μου που θα βρώ συμφορίκαρπο η μαργαριτάρι που το ελεγε η μητέρα μου Ειμαι Χαλεπιανή Χανιώτισα και το ψάχνω περίπου δύο χρόνια. Δεν βρίσκομαι στα Χανιά διαφορετικά θα σε συναντούσα. Σε ευχαριστώ. Π.Π

Απάντηση
σχολιαστής
Φιλία 25 Οκτωβρίου 2018

Έχω φυτέψει κάποιες γαριφαλιές στη ζαρντινιέρα μου αλλά τα γαρύφαλλα βγαίνουν σχεδόν ξεραμένα. Δεν καταφέρνουν ποτέ να ανθίσουν ολοκληρωτικά. Τι κάνω λάθος? Μήπως πρέπει να αφαιρώ τα πολλά μπουμπούκια από το ίδιο κλαδάκι και να αφήνω μόνο ένα? Μήπως δεν έχει τι δύναμη το φυτό να υποστηρίξει πολλά μπουμπούκια μαζί?

Απάντηση
σχολιαστής
Αθηνά 12 Ιουνίου 2018

Καλησπέρα! Παρατήρησα στη δική μου γαρυφαλλιά ότι μερικά από τα μπουμπούκια της ξεράθηκαν πριν ανθίσουν.Τι μπορεί να φταίει;

Απάντηση
    σχολιαστής
    Αθηνά 12 Ιουνίου 2018

    Να προσθέσω ότι τώρα με τις υψηλές θερμοκρασίες τη ποτίζω κάθε 2 μέρες, δε τη παραμελώ δηλαδή,όσον αφορά στο πότισμα.

    Απάντηση
    σχολιαστής
    Τα Μυστικά του Κήπου 14 Ιουνίου 2018

    Καλησπέρα Αθηνά. Πρόσεχε να μην βρέχεις πολύ τα μπουμπούκια και μην ποτίζεις μεσημεριανές ώρες. Ψέκασε τις γαρυφαλλιές σου και τα μπουμπούκια πριν ανθίσουν με χαλκούχο διάλυμα και βρέξιμο θειάφι για απολύμανση από μυκητολογικές ασθένειες.

    Απάντηση
      σχολιαστής
      Αθηνά 15 Ιουνίου 2018

      Δε ποτίζω ποτέ μεσημέρι, ούτε βρέχω φύλλα και μπουμπούκια! Κάποια ασθένεια υποψιάζομαι κ γω οπότε θα εφαρμόσω ο,τι μου γράψατε.Ευχαριστω πολύ!

      Απάντηση
σχολιαστής
Αργυρώ 8 Ιουνίου 2018

Γειά σας! Ανακάλυψα το όμορφο site και τα video σας πρόσφατα. Ωραία τα εξηγήτε όλα!

Έχω αγοράσει μια μικρή γαρυφαλλιά και μάλλον το πλαστικό γλαστράκι της είναι μικρό. Tώρα είναι γεμάτη λουλούδια. Διάβασα στο άρθρο σας ότι μπορεί να ανθίζει μέχρι το Νοέμβριο. Πότε είναι η κατάλληλη εποχή να την βάλω σε μεγαλύτερη γλάστρα;

Απάντηση
    σχολιαστής
    Τα Μυστικά του Κήπου 8 Ιουνίου 2018

    Γεια σου Αργυρώ. Μόλις περάσει η πρώτη περίοδο ανθοφορίας, καλό είναι να μεταφυτεύσεις τη γαρυφαλλιά.

    Απάντηση
      σχολιαστής
      Αργυρώ 9 Ιουνίου 2018

      Ευχαριστώ πολύ!

      Απάντηση
        σχολιαστής
        Τα Μυστικά του Κήπου 9 Ιουνίου 2018

        Πρόσεξε να διατηρήσεις τη νέα γλάστρα για λίγες μέρες στη δροσιά, πριν τη μετακινήσεις στην οριστική θέση για να μην στρεσαριστεί το φυτό από το δυνατό ήλιο του καλοκαιριού. Δες αναλυτικές πληροφορίες για την μεταφύτευση στο σχετικό μας άρθρο.

        Απάντηση
σχολιαστής
Έλενα 3 Ιουνίου 2018

Καλησπέρα σας! Εγώ έχω μια γαρυφαλλιά δίχρωμη και τον τελευταίο καιρό έχει αρχίσει και κιτρινίζει. Τι κάνω λάθος? Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντηση

Απάντηση
    σχολιαστής
    Τα Μυστικά του Κήπου 5 Ιουνίου 2018

    Καλησπέρα Έλενα. Πρόσθεσε πλήρες λίπασμα στη γαριφαλιά και συμπληρωματικά λίγο λίπασμα σιδήρου για να πρασινίσει ξανά το φύλλωμα της. Επίσης, ο ψεκασμός με χαλκούχο διάλυμα θα βοηθήσει στην απολύμανση της γαριφαλιάς από μυκητολογικές ασθένειες.

    Απάντηση
σχολιαστής
Ελένη 10 Φεβρουαρίου 2018

Δυστυχώς έχω κάνει αρκετά λάθη ως προς τη φροντίδα του φυτού.. Είχε εμφανίσει μια περίεργη ασθένεια (εμοιαζε σαν να ειχε καλυφθει απο ιστούς αράχνης ολόκληρη η επιφάνεια) και τώρα που την ξεπέρασε δυστυχώς έχει ξεραθεί αρκετά..Έκανα και ένα μεγάλο λάθος που δεν γνώριζα..Φρόντιζα ώστε να είναι αρκετά υγρό το χώμα της.. Υπάρχει περίπτωση να επανέλθει; Τι συμβουλές θα μου προτείνατε;

Απάντηση
    σχολιαστής
    Τα Μυστικά του Κήπου 25 Μαΐου 2018

    Ελένη, προφανώς όσοι αγαπούν την κηπουρική και ασχολούνται με τα φυτά, και λάθη θα κάνουν και παραλείψεις. Χαιρόμαστε, όμως, που κάνεις ερωτήσεις για να διατηρείς όμορφα και υγιή τα φυτά σου. Η γαρυφαλλιά σου προφανώς είχε προσβληθεί από τετράνυχο, που έχει έξαρση τους καλοκαιρινούς μήνες όταν έχει υψηλές θερμοκρασίες. Θα σου πρότεινα να την κλαδέψεις και να την ψεκάσεις προληπτικά με διάλυμα θερινού πολτού. Σχετικά με το πότισμα, καλό είναι να την ποτίζεις σε τακτικά διαστήματα, πάντα όμως φρόντιζε πρώτα να στεγνώνει το χώμα και μετά να επαναλαμβάνεις το πότισμα.

    Απάντηση
σχολιαστής
Βασιλης 19 Σεπτεμβρίου 2017

Πως φυτευεται με μοσχεμα?το βαζουμε σε νερο για να βγελει ριζες?

Απάντηση
    σχολιαστής
    Τα Μυστικά του Κήπου 23 Σεπτεμβρίου 2017

    H γαρυφαλιά πολλαπλασιάζεται πολύ εύκολα με μοσχεύματα και σπόρους. Κόψτε μοσχεύματα 10 εκατοστών και στην τομή του μοσχεύματος χρησιμοποιείστε ορμόνη ριζοβολίας. Φυτέψτε το μόσχευμα της γαρυφαλιάς σε ένα γλαστράκι, διατηρείστε το σε δροσερό και σκιερό περιβάλλον ενώ θα πρέπει να ποτίζετε και συχνά. Σε 1-1,5 μήνα το φυτό της γαρυφαλιάς θα έχει ριζώσει και θα μπορείτε να το μεταφυτέψετε σε άλλη μεγαλύτερη γλάστρα ή στο χώμα.

    Απάντηση
      σχολιαστής
      Σοφία 10 Μαΐου 2019

      Γεια σας,
      πως μπορούμε να μαζέψουμε τους σπόρους της γαρυφαλλιάς; Επίσης είναι εύκολο να διασταυρώσουμε διαφορετικά είδη;

      Απάντηση
        σχολιαστής
        Κώστας Λιονουδάκης (Τα Μυστικά του Κήπου) 10 Μαΐου 2019

        Καλησπέρα Σοφία. Θα πρέπει να αφήσεις να ωριμάσουν και να ξεραθούν τα άνθη της γαρυφαλλιάς και να κάνουν καρπούς που έχουν τους σπόρους. Απαιτεί εξειδικευμένη γνώση για να μπορέσεις να διασταυρώσεις διαφορετικά είδη.

        Απάντηση
σχολιαστής
Κώστας 7 Σεπτεμβρίου 2017

Αγαπητέ κύριε χαίρετε.Θα ήθελα να ξέρω σε τι μέγεθος γλάστρα πρέπει να έχω τις γαρδένιες μου.Πλαστική γλάστρα ή πήλινη; Μικρή ή μεγάλη; Τώρα. τον Σεπτέμβριο μπορώ να φυτέψω / μεταφυτέψω την γαρδένια μου; Τον χειμωνα μέσα στο σπίτι ή έξω στο μπαλκόνι; Ευχαριστώ για την όποια απάντηση σας.

Απάντηση
    σχολιαστής
    Τα Μυστικά του Κήπου 9 Σεπτεμβρίου 2017

    Μπορούμε να μεταφυτέψουμε αυτή την εποχή την γαρδένια σε μεγαλύτερη γλάστρα 1-2 νούμερα από αυτήν που την είχαμε. Μπορείτε να την μεταφυτέψετε είτε σε πλαστική ή σε πήλινη γλάστρα. Η πήλινη έχει το πλεονέκτημα ότι την περίοδο του καλοκαιριού δεν ζεσταίνεται τόσω εύκολα όσο η πλαστική. Η γαρδένια θέλει δροσερό, σκιερό περιβάλλον, σε προφυλαγμένη θέση από ανέμους και παγωνιά. Διατηρήστε την έξω λοιπόν, μόνο σε περίοδο που υπάρχει πολύ παγωνιά ή βοριάδες μπορείτε να την προφυλάξτε για λίγο μέσα στο σπίτι, σε φωτεινό σημείο, μακριά από θερμαντικά σώματα (τζάκι, καλοριφέρ). Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε και το σχετικό μας άρθρο για τη γαρδένια. http://www.mistikakipou.gr/gardenia-frontida/

    Απάντηση
σχολιαστής
Χριστιάνα 2 Ιουνίου 2017

Ωραία, έχω κάτι ό,τι ΔΕΝ πρέπει να είχα κάνει στον καημένο διανθό μου.

Απάντηση

Γράψε το δικό σου σχόλιο:

Η διεύθυνση e-mail δεν θα δημοσιευθεί.