εικόνα

Κηπευτικά

8 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια μπρόκολου

10 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια μπρόκολου

Μπρόκολο, ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά που απολαμβάνουμε τον χειμώνα σε πολλές συνταγές μαγειρικής. Η καλλιέργεια του μπρόκολου ξεκινάει το φθινόπωρο και συγκομίζεται περίπου 2-3 μήνες μετά τη μεταφύτευση. Αξίζει να αναφέρουμε πως αυτό που τρώμε ως «μπρόκολο» δεν είναι ο καρπός του φυτού, αλλά πρόκειται ουσιαστικά για το λουλούδι του. Συγκεκριμένα, οι ταξιανθίες

Συνέχεια...
Τα 10 πιο εύκολα φθινοπωρινά λαχανικά για καλλιέργεια σε κήπο και γλάστρα

Τα 15 πιο εύκολα φθινοπωρινά λαχανικά για καλλιέργεια σε κήπο και γλάστρα

Αν έχουμε συνηθίσει να φυτεύουμε λαχανικά μόνο την περίοδο της άνοιξης, ίσως είναι καιρός να αναθεωρήσουμε τις καλλιεργητικές μας συνήθειες. Η φθινοπωρινή καλλιέργεια περιλαμβάνει μοναδικά λαχανικά με υψηλή διατροφική αξία που μπορούμε εύκολα να καλλιεργήσουμε στον κήπο και σε γλάστρα στο μπαλκόνι με ελάχιστη περιποίηση. Ειδικά τα πράσινα λαχανικά έχουν ξεχωριστή φρεσκάδα και αξεπέραστη γεύση,

Συνέχεια...
5 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια λάχανου

10 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια λάχανου

Το λάχανο είναι ο βασιλιάς της χειμωνιατικής σαλάτας κι ένα από τα δημοφιλέστερα λαχανικά που καλλιεργούμε στον κήπο και σε γλάστρα ξεκινώντας από την εποχή του φθινοπώρου. Τα φύλλα του λάχανου τρώγονται φρέσκα σε σαλάτες μαζί με καρότο και μαρούλι ή μαγειρευτά σε πολλές λαχταριστές συνταγές, όπως στους παραδοσιακόυς λαχανοντολμάδες. Εκτός από υπέροχη γεύση, το

Συνέχεια...
7 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια μαρουλιού

10 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια μαρουλιού

Φυτεύουμε μαρούλια στον κήπο και σε γλάστρα για να τα απολαμβάνουμε ολόφρεσκα στις σαλάτες μας! Το μαρούλι είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό του φθινοπωρινού λαχανόκηπου με υπέροχα δροσερά και τρυφερά φύλλα. Αν και πολλοί δεν το γνωρίζουν, το μαρούλι έχει ιδιαίτερη διατροφική και θρεπτική αξία, καθώς περιέχει πλήθος βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών. Απλό και

Συνέχεια...
Δημιουργία σπορείου για φθινοπωρινά κηπευτικά

Δημιουργία σπορείου για φθινοπωρινά κηπευτικά

Κάθε χρόνο στα τέλη του καλοκαιριού, ετοιμαζόμαστε να φτιάξουμε το σπορείο των φθινοπωρινών μας κηπευτικών. Τα φθινοπωρινά λαχανικά φυτεύονται και καλλιεργούνται μέσα στο φθινόπωρο και συγκομίζονται μέσα στο χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης. Η διαδικασία του σπορείου μας επιτρέπει να διατηρούμε ντόπιες παραδοσιακές ποικιλίες ή ποικιλίες που είναι προσαρμοσμένες και δοκιμασμένες στην περιοχή μας

Συνέχεια...
9 μυστικά για να καλλιεργήσουμε νόστιμα ντοματίνια

9 μυστικά για να καλλιεργήσουμε νόστιμα ντοματίνια

Το ντοματίνι (ή τοματίνι) είναι από τα πλέον αγαπημένα κηπευτικά που καλλιεργούμε κάθε καλοκαίρι για να απολαμβάνουμε σε υπέροχες σαλάτες και φαγητά. Το ντοματίνι αποτελεί μία ιδιαίτερα εύκολη και ανθεκτική καλλιέργεια, ιδανική για πρωτάρηδες κηπουρούς, όπως και για μικρά παιδιά που λατρεύουν να κόβουν και να δοκιμάζουν τους καρπούς τους.   Τα ντοματίνια είναι μικρόκαρπες

Συνέχεια...
8 μυστικά για το πότισμα των λαχανικών σε κήπο και σε γλάστρα

8 μυστικά για το πότισμα των λαχανικών σε κήπο και σε γλάστρα

Κάθε πότε χρειάζεται πότισμα ο λαχανόκηπος; Πόσο νέρο θέλουν τα κηπευτικά; Είτε φυτεύουμε στον κήπο, είτε σε γλάστρες στο μπαλκόνι, το πότισμα των λαχανικών αποτελεί τη βασικότερη καλλιεργητική φροντίδα για την υγιή ανάπτυξη και την πλούσια καρποφορία των φυτών. Όσο απλή διαδικασία κι αν φαίνεται, το πότισμα αποτελεί την πιο συχνή αιτία προβλημάτων στα κηπευτικά.

Συνέχεια...
8 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια καλαμποκιού

8 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια καλαμποκιού

Καλαμπόκι, το λαχανικό που συνόδευε τις καλοκαιρινές βόλτες των παιδικών μας χρόνων. Μέχρι σήμερα, το καλαμπόκι έχει φανατικούς θαυμαστές και αποτελεί μία εξαιρετικά γευστική και υγιεινή επιλογή για να απολαύσουμε βραστό ή ψητό. Φυτεύεται στον κήπο την άνοιξη, ενώ με λίγη προσπάθεια μπορεί να καλλιεργηθεί και σε γλάστρα. Ο αραβόσιτος, όπως αλλιώς ονομάζεται το καλαμπόκι,

Συνέχεια...
Στήριξη φυτών στον λαχανόκηπο

Στήριξη και υποστήλωση φυτών στον λαχανόκηπο

Ποια κηπευτικά χρειάζονται υποστήλωση; Αρκετά λαχανικά που καλλιεργούμε στον κήπο και σε γλάστρα στο μπαλκόνι χρειάζονται στήριξη για να έχουν καλύτερη ανάπτυξη και πλούσια καρποφορία. Ειδικά όταν πρόκειται για αναρριχώμενες ποικιλίες κηπευτικών, η υποστήλωση είναι απαραίτητη για να μπορέσουν να αποδώσουν, όπως για παράδειγμα στην καλλιέργεια της ντομάτας, στην καλλιέργεια του αγγουριού και στην καλλιέργεια

Συνέχεια...
7 μυστικά για την καλλιέργεια της μπάμιας

7 μυστικά για την καλλιέργεια της μπάμιας

Μπορεί οι μπάμιες να μην αρέσουν σε όλους, έχουν όμως το δικό τους φανατικό κοινό. Η καλλιέργεια της μπάμιας είναι ετήσια και μας δίνει καρπούς την περίοδο του καλοκαιριού. Το φυτό της μπάμιας διαθέτει μεγάλα φύλλα σαν παλάμες και πανέμορφα κίτρινα άνθη που έχουν πορφυρό χρώμα στο κέντρο. Αν και κηπευτικό, η ανθοφορία της μπάμιας

Συνέχεια...