εικόνα

Κηπευτικά Φυτά

Κηπευτικά ή λαχανοκομικά φυτά χαρακτηρίζονται τα φυτά που το νωπό εδώδιμο τμήμα τους προορίζεται για κατανάλωση. Κατ' επέκταση, ο όρος μπορεί να αναφέρεται και σε ολόκληρο το φυτό από το οποίο προέρχεται το εδώδιμο τμήμα. Μια βασική διάκριση των κηπευτικών φυτών, ανάλογα με την εποχή καλλιέργειας, είναι τα φυτά φθινοπωρινής καλλιέργειας (λάχανα, κουνουπίδια) και τα φυτά ανοιξιάτικης καλλιέργειας (τομάτες, πιπεριές). Τα κηπευτικά φυτά καλλιεργούνται είτε σε υπαίθριο χώρο, είτε σε υπο κάλυψη χώρους (θερμοκήπια).

Φύτευση και καλλιέργεια ραδικιού

Όταν μιλάμε για χόρτα το χειμώνα, αναφερόμαστε κυρίως στα ραδίκια! Τόσο νόστιμα όταν τα συνοδεύει βραστά το ...

Συμβουλές για την καλλιέργεια αγκινάρας

Τι κι αν έχει αγκάθια, τι κι αν έχει δυσκολία το καθάρισμα της! Η αγκινάρα είναι τόσο ...

Συμβουλές για φύτευση και καλλιέργεια σέλινου

Σέλινο ντόπιο με το δυνατό άρωμα, σέλερι με τους τραγανούς βλαστούς ή σελινόριζα με τις σαρκώδεις ρίζες ...

4 μυστικά για καλλιέργεια σέσκουλου

Γνωρίζετε το σέσκουλο, το ξαδερφάκι του παντζαριού; Το σέσκουλο δεν καλλιεργείται για το υπόγειο μέρος του, τη ...

Συμβουλές καλλιέργειας για το κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι ένα από τα δημοφιλέστερα χειμερινά λαχανικά, υψηλής διατροφικής αξίας, το οποίο ουσιαστικά καλλιεργούμε για ...

5 μυστικά για καλλιέργεια καρότου

Το καρότο είναι ένα από τα σημαντικότερα και πιο θρεπτικά λαχανικά που μπορούμε να καλλιεργήσουμε στον κήπο ...

5 μυστικά για καλλιέργεια μπρόκολου

Κι όμως είναι λουλούδι που τρώγεται! Για το μπρόκολο λέμε, το χειμερινό λαχανικό που φυτεύουμε το φθινόπωρο. ...

6 μυστικά για καλλιέργεια παντζαριού

Όποιος δεν τρελαίνεται για παντζαροσαλάτα, ας σηκώσει το χέρι και ας αποχωρήσει από τη συζήτηση. Απανταχού παντζαρόφιλοι, ...

5 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια λάχανου

«Σιγά τα λάχανα»… δεν θα πούμε ποτέ! Το λάχανο είναι από τα αγαπημένα χειμερινά λαχανικά που καλλιεργούμε ...

Γαιοσκώληκες, για αφράτο και γόνιμο χώμα

Τα σκουλήκια του εδάφους, οι γαιοσκώληκες ή γεωσκώληκες, αναγνωρίζονται για την πολύτιμη προσφορά τους στο οικοσύστημα καθώς ...

Γλυστρίδα, ένα ζιζάνιο που τρώγεται σαλάτα

Η γλυστρίδα, γνωστή και ως αντράκλα, είναι μονοετές, αυτοφυές, πολύκλαδο φυτό της Μεσογείου με χαρακτηριστικούς λείους και ...

5 μυστικά για καλλιέργεια μπάμιας

Η μπάμια είναι ετήσιο φυτό καλοκαιρινής εποχής που καλλιεργείται για τους τριχωτούς επιμήκεις καρπούς που αποτελούν την ...