Λαχανόκηπος | Τα Μυστικά του Κήπου

Γιατί κιτρινίζουν τα κολοκύθια; Όσοι έχουμε καλλιεργήσει κολοκύθια, έχουμε παρατηρήσει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις τα κολοκυθάκια κιτρινίζουν, δεν αναπτύσσονται κανονικά και σαπίζουν. Κι ενώ το κιτρίνισμα των φύλλων είναι πολύ συνηθισμένο φαινόμενο στις κηπευτικές καλλιέργειες, το κιτρίνισμα των καρπών […] Διάβασε το άρθρο

Κατιφές και βασιλικός για προστασία στον λαχανόκηπο (+video) Στον ανοιξιάτικο λαχανόκηπο, παραδοσιακά, οι παππούδες και οι γιαγιάδες φύτευαν βασιλικό και κατιφέ ανάμεσα στα φυτά για να εξασφαλίσουν πλούσια παραγωγή καρπών. Ίσως έχουμε ακούσει ότι η φύτευση κατιφέ και βασιλικού κάνει τις μελιτζάνες και […] Διάβασε το άρθρο

Συγκαλλιέργεια, ποια λαχανικά καλλιεργούμε μαζί στον κήπο (+video) Ποια φυτά ταιριάζουν μεταξύ τους και μπορούν να αναπτυχθούν αρμονικά στον λαχανόκηπο μας; Αρκετές φορές, ο χώρος που διαθέτουμε για καλλιέργεια λαχανικών στον κήπο ή σε γλάστρα στο μπαλκόνι είναι περιορισμένος και δεν επαρκεί για […] Διάβασε το άρθρο

Πώς φτιάχνουμε τον δικό μας λαχανόκηπο (+video) Λαχανόκηπος, ένας χώρος για να καλλιεργήσουμε τα αγαπημένα μας λαχανικά και να τα απολαμβάνουμε νόστιμα και υγιεινά στο πιάτο μας. Η δημιουργία ενός μικρού λαχανόκηπου αποτελεί το πρώτο βήμα για να ανακαλύψουμε νέες γεύσεις και […] Διάβασε το άρθρο

Πότε ωριμάζει το πεπόνι;

Πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για τη συγκομιδή του πεπονιού; Στην καλλιέργεια του πεπονιού, ανάλογα την ποικιλία και τις πρακτικές, κάθε φυτό μπορεί να μας χαρίσει αρκετά πεπόνια κατά την διάρκεια του καλοκαιριού. Γευστικό και […]

Διάβασε το άρθρο

Πότε φυτεύουμε πεπόνια;

Ποια είναι η κατάλληλη εποχή για να φυτέψουμε πεπόνια στον κήπο μας; Αρχικά, πρέπει να πούμε ότι το πεπόνι είναι θερμόφιλο φυτό και η καλλιέργειά του συγγενεύει με την καλλιέργεια του καρπουζιού, την καλλιέργεια του […]

Διάβασε το άρθρο

Πότε φυτεύουμε αγγούρια;

Πότε φυτεύουμε αγγουριές στον κήπο, σε γλάστρα και στο θερμοκήπιο; Δύο από τις πιο σημαντικές παράμετρους για να ξεκινήσουμε την καλλιέργεια αγγουριού είναι η επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας και η φύτευση στην κατάλληλη εποχή. Διαφορετική […]

Διάβασε το άρθρο

Πότε φυτεύουμε ντομάτες;

Πότε φυτεύω ντομάτες στον κήπο, σε γλάστρα και στο θερμοκήπιο; Η ντομάτα είναι το πιο δημοφιλές κηπευτικό που συναντάμε σε κάθε λαχανόκηπο. Η επιτυχία στην καλλιέργειας της ντομάτας ξεκινά από την επιλογή της ποικιλίας και […]

Διάβασε το άρθρο

Σε πόσες μέρες φυτρώνουν οι σπόροι των λαχανικών;

Πόσο χρόνο θέλουν οι σπόροι για να φυτρώσουν και σε τι βάθος φυτεύονται; Ο χρόνος βλάστησης κάθε σπόρου διαφέρει ανάλογα με το είδος του λαχανικού που καλλιεργούμε και τις συνθήκες που επικρατούν στον κήπο, στο […]

Διάβασε το άρθρο

Γιατί δεν κάνουν πεπόνια οι πεπονιές;

Ένα πρόβλημα που μπορεί να συναντήσουμε στην καλλιέργεια της πεπονιάς είναι η μειωμένη καρποφορία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα φυτά της πεπονιάς δεν έχουν ικανοποιητική ανάπτυξη στον κήπο μας. Άλλες φορές εμφανίζουν μειωμένη ανθοφορία ή προβληματική […]

Διάβασε το άρθρο

Γιατί δεν κάνει ντομάτες η ντοματιά;

Τι συμβαίνει στην καλλιέργεια της ντομάτας όταν έχουμε μειωμένη παραγωγή σε καρπούς; Όσοι φυτεύουμε λαχανόκηπο, έχουμε σίγουρα καλλιεργήσει ντομάτες και έχουμε έρθει αντιμέτωποι με διάφορα προβλήματα που καλούμαστε να λύσουμε στη διάρκεια της καλλιέργειας. Ορισμένες […]

Διάβασε το άρθρο

Γιατί ξεραίνονται οι φραουλιές;

Γιατί χαλάνε τα φύλλα της φραουλιάς και σταδιακά το φυτό ξεραίνεται; Η φράουλα είναι το αγαπημένο φρούτο που φυτεύεται παντού, από μικρούς κήπους και παρτέρια μέχρι γλάστρες και ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι. Αν και η καλλιέργεια […]

Διάβασε το άρθρο

Πότε φυτεύουμε κολοκύθια;

Ποια είναι η κατάλληλη περίοδος για να φυτέψουμε κολοκυθιές στον κήπο και στο μπαλκόνι μας; To κολοκύθι αποτελεί ένα από τα πιο διασημότερα καλοκαιρινά λαχανικά που φυτεύουμε την άνοιξη, με σημαντική διατροφική αξία και μοναδική γεύση. […]

Διάβασε το άρθρο

Πότε φυτεύουμε φράουλες;

Ποια είναι η κατάλληλη εποχή για να φυτέψουμε φράουλες στον κήπο και στο μπαλκόνι μας; H φράουλα αποτελεί το αγαπημένο φρούτο της άνοιξης με τη μοναδική γεύση που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Και είμαστε τυχεροί, […]

Διάβασε το άρθρο

Πότε φυτεύουμε κουκιά;

Ποια εποχή είναι κατάλληλη για σπορά και φύτευση κουκιών; Τα κουκιά είναι από τα πιο δημοφιλή όσπρια που φυτεύονται κάθε χρόνο για την παραγωγή ξηρών σπόρων, αλλά και για την παραγωγή των χλωρών λοβών. Η […]

Διάβασε το άρθρο

Πότε φυτεύουμε αγκινάρες;

Ποια εποχή είναι κατάλληλη για σπορά και φύτευση αγκινάρας; Η αγκινάρα είναι ένα από τα αγαπημένα λαχανικά της μεσογειακής κουζίνας που καλλιεργούμε παραδοσιακά για να απολαμβάνουμε τη μοναδική γεύση της στο φαγητό ή ώμη με […]

Διάβασε το άρθρο