εικόνα

Βότανα

4 αρωματικά φυτά που μυρίζουν λεμόνι

4 αρωματικά φυτά που μυρίζουν λεμόνι

Αγαπητή μου λεμονιά, δεν σε χρειαζόμαστε! Ούτε και τα λεμόνια σου! Μπορούμε να προσθέσουμε άρωμα λεμονιού στις σαλάτες μας, στα φαγητά μας, στα ψητά μας, ακόμα και σε ροφήματα που πίνουμε χωρίς να σε χρησιμοποιήσουμε. Μα πώς γίνεται αυτό; Φυτεύοντας διάφορα αρωματικά φυτά στον κήπο και σε γλάστρες στο μπαλκόνι μας που μας χαρίζουν το

Συνέχεια...
Φυτεύουμε λεμονόχορτο σε κήπο και σε γλάστρα

Φυτεύουμε λεμονόχορτο σε κήπο και σε γλάστρα

Το λεμονόχορτο ή λεμονγκράς (lemongrass) είναι διάσημο αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται εκτεταμένα σε συνταγές μαγειρικής για το ήπιο και γλυκό άρωμα λεμονιού που αναδίδουν τα φύλλα του. Με καταγωγή από τη νότια Ινδία και τη Σριλάνκα, το λεμονόχορτο ανήκει στην ίδια οικογένεια φυτών με το σιτάρι και το καλαμπόκι, αναπτύσσεται σε μορφή συστάδας και διαθετει

Συνέχεια...
Φυτά ανθεκτικά στο κρύο

Φυτά που αντέχουν στο κρύο για κήπο και μπαλκόνι

Όλοι γνωρίζουμε πως η περίοδος του χειμώνα είναι αρκετά δύσκολη για να διατηρήσουμε ένα ανθισμένο κήπο, ειδικά αν βρισκόμαστε σε περιοχή που παρουσιάζει χαμηλές θερμοκρασίες. Υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να προστατέψουμε τα φυτά από το κρύο και την παγωνιά χρησιμοποιόντας ειδικά αντιανεμικά δίχτυα και αντιπαγετικά υφάσματα, ωστόσο θα πρέπει εξαρχής να έχουμε επιλέξει φυτά ανθεκτικά

Συνέχεια...
Καλλιέργεια ρίγανης σε γλάστρα

Καλλιέργεια και φροντίδα ρίγανης σε γλάστρα

Η ρίγανη είναι ένα αρωματικό φυτό, πλούσιο σε αιθέρια έλαια, που χρησιμοποιούμε καθημερινά στην κουζίνα μας. Το μοναδικό άρωμα και η γεύση της ρίγανης είναι μπορούν να απογειώσουν κάθε είδους σαλάτα και ψητό φαγητό που ετοιμάζουμε. Τη ρίγανη την συναντάμε άγρια στην ελληνική ύπαιθρο απ’ όπου μπορούμε να τη συλλέξουμε. Μπορούμε όμως επίσης να την

Συνέχεια...
Φροντίδα φασκόμηλου σε γλάστρα

Φροντίδα φασκόμηλου σε γλάστρα

Για όλους εμάς που λατρεύουμε το φασκόμηλο αλλά δεν έχουμε τη δυνατότητα να πάμε στο βουνό για να το μαζέψουμε, μπορούμε να καλλιεργήσουμε φασκόμηλο σε γλαστρα στο μπαλκόνι και να απολαμβάνουμε ζεστά ροφήματα από τα φύλλα του όλο τον χειμώνα. Και κάνει τόσο καλό! Για το στομάχι, την καρδιά και φυσικά είναι πολύ χαλαρωτικό. Μπορούμε

Συνέχεια...
Δυόσμος: Καλλιέργεια σε γλάστρα

Φροντίδα δυόσμου σε γλάστρα

Όλοι λατρεύουμε τον δυόσμο! Σε όποιο σπίτι και να πάμε, θα τον συναντήσουμε σε αυλές και μπαλκόνια να καλλιεργείται για τα μυρωδάτα φύλλα του. Ίσως το πιο δημοφιλές αρωματικό φυτό μετά τον βασιλικό, ο δυόσμος αποτελεί εξαιρετική πρώτη ύλη σε σαλάτες, σε συνταγές μαγειρικής και σε ροφήματα. Τα φύλλα του πολύ συχνά χρησιμοποιούνται, επίσης, σε

Συνέχεια...
Αρωματικά φυτά που μεγαλώνουν σε νερό

10 αρωματικά φυτά που μεγαλώνουν σε νερό, χωρίς χώμα

Αρωματικά φυτά χωρίς χώμα γίνεται; Κι όμως γίνεται! Ήρθε η ώρα να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό και πολύ πρακτικό. Μπορούμε να καλλιέργήσουμε αρωματικά φυτά σε νερό χωρίς ιδιαίτερη φροντίδα, σε γυάλινα βάζα, σε ποτήρια, σε μεταλλικά δοχεία και ό,τι άλλο μπορεί κανείς να φανταστεί. Ο πιο εντυπωσιακός κήπος αρωματικών φυτών μέσα στο σπίτι μας. Δεν θέλει

Συνέχεια...
Καλλιέργεια βασιλικού σε γλάστρα

Φροντίδα βασιλικού σε γλάστρα (+video)

Υπάρχει μπαλκόνι ή αυλή χωρίς βασιλικό; Δεν νομίζω! Ακόμη και στα παράθυρα των σπιτιών, τοποθετούμε μικρές γλάστρες με βασιλικό για μας χαρίζει το πλούσιο άρωμά του. Ο βασιλικός είναι αναμφισβήτητα το πιο δημοφιλές αρωματικό φυτό της μεσογειακής κουζίνας. Ειδικά οι πλατύφυλλες ποικιλίες του, αποτελούν βασικό συστατικό σε σαλάτες, σε σάλτσες και σε πολλές συνταγές μαγειρικής.

Συνέχεια...
5 αρωματικά φυτά για ρόφημα

5 αρωματικά φυτά για ρόφημα

Αρωματικά φυτά, το μεγαλείο της φύσης! Τι υπέροχο που είναι να έχουμε τα δικά μας βότανα στο σπίτι και να τα απολαμβάνουμε σε ρόφημα όποτε το επιθυμούμε. Μπορούμε, εύκολα, να φυτέψουμε αρωματικά φυτά στον κήπο και σε γλαστράκια στο μπαλκόνι, για να συλλέγουμε τα φύλλα και τα άνθη τους την κατάλληλη ώρα. Προτείνουμε 5 αρωματικά

Συνέχεια...
10 φυτά που διώχνουν τα κουνούπια

10 φυτά που διώχνουν τα κουνούπια

Τα φυτά δίνουν λύση και για τα κουνούπια, ένα σημαντικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε την περίοδο του καλοκαιριού αλλά και του φθινοπώρου! Υπάρχουν αρκετά φυτά που διώχνουν τα κουνούπια για να επιλέξουμε, κυρίως αρωματικά, και μας βοηθούν να απομακρύνουμε τους ενοχλητικούς αυτούς επισκέπτες. Θα πρέπει να σημειώσουμε ότι η ύπαρξη ενός μεμονωμένου εντομοδιωκτικού φυτού στην αυλή

Συνέχεια...