εικόνα

Βότανα

Καλλιέργεια ρίγανης σε γλάστρα

Καλλιέργεια και φροντίδα ρίγανης σε γλάστρα

Η ρίγανη είναι ένα αρωματικό φυτό, πλούσιο σε αιθέρια έλαια, που χρησιμοποιούμε καθημερινά στην κουζίνα μας. Το μοναδικό άρωμα και η γεύση της ρίγανης είναι μπορούν να απογειώσουν κάθε είδους σαλάτα και ψητό φαγητό που ετοιμάζουμε. Τη ρίγανη την συναντάμε άγρια στην ελληνική ύπαιθρο απ’ όπου μπορούμε να τη συλλέξουμε. Μπορούμε όμως επίσης να την

Συνέχεια...
Φροντίδα φασκόμηλου σε γλάστρα

Φροντίδα φασκόμηλου σε γλάστρα

Για όλους εμάς που λατρεύουμε το φασκόμηλο αλλά δεν έχουμε τη δυνατότητα να πάμε στο βουνό για να το μαζέψουμε, μπορούμε να καλλιεργήσουμε φασκόμηλο σε γλαστρα στο μπαλκόνι και να απολαμβάνουμε ζεστά ροφήματα από τα φύλλα του όλο τον χειμώνα. Και κάνει τόσο καλό! Για το στομάχι, την καρδιά και φυσικά είναι πολύ χαλαρωτικό. Μπορούμε

Συνέχεια...
Δυόσμος: Καλλιέργεια σε γλάστρα

Φροντίδα δυόσμου σε γλάστρα

Όλοι λατρεύουμε τον δυόσμο! Σε όποιο σπίτι και να πάμε, θα τον συναντήσουμε σε αυλές και μπαλκόνια να καλλιεργείται για τα μυρωδάτα φύλλα του. Ίσως το πιο δημοφιλές αρωματικό φυτό μετά τον βασιλικό, ο δυόσμος αποτελεί εξαιρετική πρώτη ύλη σε σαλάτες, σε συνταγές μαγειρικής και σε ροφήματα. Τα φύλλα του πολύ συχνά χρησιμοποιούνται, επίσης, σε

Συνέχεια...
Αρωματικά φυτά που μεγαλώνουν σε νερό

10 αρωματικά φυτά που μεγαλώνουν σε νερό, χωρίς χώμα

Αρωματικά φυτά χωρίς χώμα γίνεται; Κι όμως γίνεται! Ήρθε η ώρα να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό και πολύ πρακτικό. Μπορούμε να καλλιέργήσουμε αρωματικά φυτά σε νερό χωρίς ιδιαίτερη φροντίδα, σε γυάλινα βάζα, σε ποτήρια, σε μεταλλικά δοχεία και ό,τι άλλο μπορεί κανείς να φανταστεί. Ο πιο εντυπωσιακός κήπος αρωματικών φυτών μέσα στο σπίτι μας. Δεν θέλει

Συνέχεια...
Καλλιέργεια βασιλικού σε γλάστρα

Φροντίδα βασιλικού σε γλάστρα (+video)

Υπάρχει μπαλκόνι ή αυλή χωρίς βασιλικό; Δεν νομίζω! Ακόμη και στα παράθυρα των σπιτιών, τοποθετούμε μικρές γλάστρες με βασιλικό για μας χαρίζει το πλούσιο άρωμά του. Ο βασιλικός είναι αναμφισβήτητα το πιο δημοφιλές αρωματικό φυτό της μεσογειακής κουζίνας. Ειδικά οι πλατύφυλλες ποικιλίες του, αποτελούν βασικό συστατικό σε σαλάτες, σε σάλτσες και σε πολλές συνταγές μαγειρικής.

Συνέχεια...
5 αρωματικά φυτά για ρόφημα

5 αρωματικά φυτά για ρόφημα

Αρωματικά φυτά, το μεγαλείο της φύσης! Τι υπέροχο που είναι να έχουμε τα δικά μας βότανα στο σπίτι και να τα απολαμβάνουμε σε ρόφημα όποτε το επιθυμούμε. Μπορούμε, εύκολα, να φυτέψουμε αρωματικά φυτά στον κήπο και σε γλαστράκια στο μπαλκόνι, για να συλλέγουμε τα φύλλα και τα άνθη τους την κατάλληλη ώρα. Προτείνουμε 5 αρωματικά

Συνέχεια...
10 φυτά που διώχνουν τα κουνούπια

10 φυτά που διώχνουν τα κουνούπια

Τα φυτά δίνουν λύση και για τα κουνούπια, ένα σημαντικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε την περίοδο του καλοκαιριού αλλά και του φθινοπώρου! Υπάρχουν αρκετά φυτά που διώχνουν τα κουνούπια για να επιλέξουμε, κυρίως αρωματικά, και μας βοηθούν να απομακρύνουμε τους ενοχλητικούς αυτούς επισκέπτες. Θα πρέπει να σημειώσουμε ότι η ύπαρξη ενός μεμονωμένου εντομοδιωκτικού φυτού στην αυλή

Συνέχεια...
Σιτρονέλα, ένα εντομοαπωθητικό φυτό

Σιτρονέλα, ένα εντομοαπωθητικό φυτό

Τι κι αν οι περισσότεροι την γνωρίζουν ως αιθέριο έλαιο που διώχνει τα κουνούπια; Αυτή είναι φυτό! Πρόκειται για τη σιτρονέλα, πολλοί την λένε και κιτρονέλλα, ένα πολυετές ποώδες αρωματικό φυτό με καταγωγή από την Ινδία που μπορούμε να φυτέψουμε στον κήπο και σε γλάστρα. Η σιτρονέλα αναπτύσσεται σε μορφή συστάδας και φτάνει σε ύψος

Συνέχεια...
mistikakipou-michaliskoulieris_malotira

Μαλοτήρα, το κρητικό τσάι του βουνού

Η μαλοτήρα είναι το τσάι του βουνού της Κρήτης, το ενδημικό φυτό που αυτοφύεται μόνο στα βουνά της, τα Λευκά ‘Όρη και τον Ψηλορείτη, σε υψόμετρο από 800 έως και 2000 μέτρα κοντά σε μέρη που φυτρώνει και η ματζουράνα. Η μαλοτήρα, πολυετής αειθαλής πόα που βοτανολογικά ανήκει στο γένος Σιδηρίτη, φθάνει σε ύψος 70

Συνέχεια...
Πέντε αρωματικά φύτα για μαγειρική

5 αρωματικά φυτά για μαγειρική

Είναι πολύ χρήσιμο να φυτεύουμε αρωματικά φυτά και βότανα σε γλάστρες για να τα χρησιμοποιούμε φρέσκα ή αποξηραμένα καθημερινά στο μαγείρεμα μας. Όλο και περισσότερος κόσμος, τα τελευταία χρόνια, διατηρεί αρωματικά φυτά και βότανα σε γλάστρες στο μπαλκόνι, κοντά στον χώρο της κουζίνας και τα συγκομίζει με ευκολία για να τα αξιοποιεί στις συνταγές του.

Συνέχεια...