Σπορά και Φύτευση

7 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια μαρουλιού

Mαρούλι, το λαχανικό του πρωτάρη! Πραγματικά, το μαρούλι είναι η πιο απλή καλλιέργεια που προτείνουμε σε κάθε αρχάριο κηπουρό για να κάνει ένα εύκολο ξεκίνημα. Τα μαρούλια φυτεύονται τόσο στον κήπο, όσο και σε γλάστρα στο μπαλκόνι, για να εξασφαλίσουμε φρέσκια πρώτη ύλη για τις σαλάτες μας. Και ένα είναι το σίγουρο! Τα λαχανικά που

Συνέχεια...

Κουκιά, συμβουλές φύτευσης και καλλιέργειας

Τα κουκιά είναι από τα δημοφιλή φυτά που καλλιεργούνται την φθινοπωρινή περίοδο, αλλά και την πρώιμη ανοιξιάτικη, ως όσπρια για την παραγωγή ξηρών σπόρων, αλλά και ως λαχανικά για την παραγωγή των χλωρών λοβών. Αγαπημένη τροφή υψηλής διατροφικής αξίας, γνωστή από την αρχαιότητα, τα κουκιά τα απολαμβάνουμε σε μαγειρικές συνταγές όλο τον χρόνο και αποτελούν

Συνέχεια...

Συμβουλές για καλλιέργεια μάνγκο

Καιρός να δώσουμε λίγο εξωτικό χρώμα στον κήπο μας! Ας φυτέψουμε ένα δέντρο μάνγκο, για να γευτούμε μέσα στο καλοκαίρι τους τροπικούς του καρπούς, με την γλυκόξινη γέύση και την υψηλή διατροφική αξία. Το μάνγκο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες! Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μάνγκο για να καλλιεργήσουμε με καρπούς σε πρασινωπό, κοκκινωπό, κιτρινοπράσινο,

Συνέχεια...

Φύτευση και καλλιέργεια ραδικιού

Όταν μιλάμε για χόρτα το χειμώνα, αναφερόμαστε κυρίως στα ραδίκια! Τόσο νόστιμα όταν τα συνοδεύει βραστά το λεμόνι και πολύ υγιεινά στη διατροφή μας! Τα ραδίκια τα βρίσκουμε να φυτρώνουν άγρια στα χωράφια, μπορούμε όμως να τα καλλιεργήσουμε στον κήπο ακόμα μας, ακόμα και σε γλάστρα! Κι από ποικιλίες ραδικιού, μπόλικες για να απολαύσουμε ανάλογα

Συνέχεια...

Συμβουλές για φύτευση και καλλιέργεια σέλινου

Σέλινο ντόπιο με το δυνατό άρωμα, σέλερι με τους τραγανούς βλαστούς ή σελινόριζα με τις σαρκώδεις ρίζες που τρώγονται; Όποια ποικιλία σέλινου και να διαλέξουμε, ένα είναι το σίγουρο! Το σέλινο μαζί με το μαϊντανό και τον άνηθο είναι τα πιο δημοφιλή μυρωδικά της ελληνικής κουζίνας. Τι πιο ωραίο να το καλλιεργούμε σέλινο και να

Συνέχεια...

4 μυστικά για καλλιέργεια σέσκουλου

Γνωρίζετε το σέσκουλο, το ξαδερφάκι του παντζαριού; Το σέσκουλο δεν καλλιεργείται για το υπόγειο μέρος του, τη γογγυλόριζα όπως το παντζάρι , αλλά για τα νόστιμα φύλλα του, που τρώμε μαγειρευτά ή βραστά σε διάφορες συνταγές. Λαχανικό φθινοπωριμή φύτευσης, το σέσκουλο είναι μία εύκολη καλλιέργεια χωρίς ιδιαίτερες απαίτησεις, και πολύ υγιεινό καθώς βοηθά στη ρύθμιση

Συνέχεια...

Συμβουλές καλλιέργειας για το κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι ένα από τα δημοφιλέστερα χειμερινά λαχανικά, υψηλής διατροφικής αξίας, το οποίο ουσιαστικά καλλιεργούμε για την ανθοφοκεφαλή του που περιλαμβάνει ένα σύνολο υπερτροφικών ανθέων. Πρόκειται, δηλαδή, για ένα λουλούδι που τρώγεται! Ποώδες φυτό, με φύλλα επιμήκη, πλατιά και σαρκώδη, το κουνουπίδι θεωρείται διετής καλλιέργεια, αλλά φυτεύεται σαν ετήσιο. Το κουνουπίδι ανήκει στην οικογένεια

Συνέχεια...

Φύτευση και φροντίδα τουλίπας

Η τουλίπα είναι ένα από τα ομορφότερα και πιο δημοφιλή βολβώδη λουλούδια που φυτεύουμε το φθινόπωρο στον κήπο. Μπορούμε βέβαια να την φυτέψουμε και σε γλάστρα, ενώ θα την συναντήσουμε ακόμα και άγρια να κάνει την εμφάνισή της σε βουνά της χώρας μας κατά της περίοδο της άνοιξης. Εκτός από τους αμέτρητους συνδιασμούς χρωμάτων, υπάρχουν

Συνέχεια...

5 μυστικά για καλλιέργεια καρότου

Το καρότο είναι ένα από τα σημαντικότερα και πιο θρεπτικά λαχανικά που μπορούμε να καλλιεργήσουμε στον κήπο μας. Αγαπημένη τροφή και για τα παιδιά, το καρότο μπορεί επίσης να φυτευτεί σε γλάστρα στο μπαλκόνι. Η πιο γνωστή ποκιλία καρότου είναι η ποικιλία Νάντης που δίνει γλυκούς και τραγανούς καρπούς μήκους περίπου 15 εκαστοστών, ιδανικά για

Συνέχεια...

5 μυστικά για καλλιέργεια μπρόκολου

Κι όμως είναι λουλούδι που τρώγεται! Για το μπρόκολο λέμε, το χειμερινό λαχανικό που φυτεύουμε το φθινόπωρο. Αυτό που τρώμε ως «μπρόκολο», είναι ουσιαστικά οι ταξιανθίες του φυτού που μαζί με τους υπανάπτυκτους οφθαλμούς σχηματίζουν την εδώδιμη ανθοκεφαλή. Το μπρόκολο είναι διετές φυτό το οποίο καλλιεργείται ως ετήσιο, όπως άλλωστε και το κουνουπίδι με το

Συνέχεια...