εικόνα

Ντομάτα

5 μυστικά για νόστιμα ντοματίνια

5 μυστικά για να καλλιεργήσουμε νόστιμα ντοματίνια

Το ντοματίνια (ή τοματίνια) είναι από τα πλέον αγαπημένα κηπευτικά που καλλιεργούμε κάθε καλοκαίρι και λαχταρούμε να γευτούμε σε σαλάτες και φαγητά. Το ντοματίνι αποτελεί μία ιδιαίτερα εύκολη και ανθεκτική καλλιέργεια, ιδανική για πρωτάρηδες κηπουρούς, όπως και για μικρά παιδιά που λατρεύουν να κόβουν και να δοκιμάζουν τους καρπούς τους. Έχουν και μεγάλη θρεπτική και

Συνέχεια...
Καλλιέργεια ντομάτας

7 μυστικά για καλλιέργεια ντομάτας (+video)

H ντομάτα θεωρείται ο βασιλιάς του λαχανόκηπου καθώς αποτελεί την πιο δημοφιλή καλλιέργεια κηπευτικών και δομικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής. Τα τελευταία χρόνια, μάλιστα, πολλοί ερασιτέχνες καλλιεργητές την φυτεύουν και σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι με εξαιρετικά αποτελέσματα. Η ντομάτα χρησιμοποιείται σε όλες τις κουζίνες ως φρέσκο λαχανικό για σαλάτα, αλλά και σε χιλιάδες

Συνέχεια...
Πώς κρατάμε σπόρο ντομάτας (+video)

Πώς κρατάμε σπόρους ντομάτας (+video)

Πολλές φορές καλλιεργούμε μια νόστιμη ζουμερή ντομάτα και θέλουμε να κρατήσουμε σπόρο της συγκεκριμένης ποικιλίας για να τον φυτέψουμε και την επόμενη χρονιά. Η διαδικασία είναι αρκετά εύκολη και απλή αρκεί να ακολουθήσουμε κάποια συγκεκριμένα βήματα. Και φυσικά να μην ξεχάσουμε να μοιραστούμε το σπόρο της ντομάτας που θα βγάλουμε και με άλλους φίλους που

Συνέχεια...
Αντιμετώπιση της ξηρής κορυφής στις ντομάτες

Αντιμετώπιση της ξηρής κορυφής σε ντομάτες και πιπεριές

Μια πολύ σοβαρή ασθένεια που πλήττει τις ντομάτες μας κάθε καλοκαίρι στον λαχανόκηπο είναι η ξηρή κορυφή ντομάτας που πολλές φορές αναφέρεται και ως ξηρή σήψη, ξηρά κορυφή, τάπωμα, «τάπα» ή μαύρισμα ντομάτας. Η ξηρή κορυφή είναι μια μη μεταδοτική ασθένεια που προκαλεί σημαντικές ζημιές στις ντομάτες και σε μικρότερο βαθμό στις πιπεριές τόσο σε

Συνέχεια...
Τούτα στις ντομάτες

Αντιμετώπιση της τούτα (Tuta) στις ντομάτες

Η τούτα (Tuta absoluta) ή φυλλορύκτης της ντομάτας είναι ένα έντομο που αποτελεί τον πιο επικίνδυνο εχθρό της καλλιέργειας της ντομάτας και μπορεί να επιφέρει ολοκληρωτική καταστροφή της παραγωγής της. Πιο συγκεκριμένα, η τούτα είναι ένα μικρό καφέ-σταχτί πεταλουδάκι, προερχόμενο από τη Λατινική Αμερική που έχει εξαπλωθεί τα τελευταία χρόνια σχεδόν σε όλες τις μεσογειακές

Συνέχεια...
Ντομάτα: Φύτευση και καλλιέργεια σε γλάστρα

Ντομάτα: Φύτευση και καλλιέργεια σε γλάστρα

H ντομάτα αποτελεί την πιο ελκυστική καλλιέργεια του ανοιξιάτικου λαχανόκηπου και δικαίως θεωρείται ο βασιλιάς των κηπευτικών. Βασικό συστατικό για καλοκαιρινές σαλάτες και για σάλτσα στο φαγητό, η ντομάτα είναι ένα λαχανικό με υψηλή διατροφική αξία που περιέχει πλήθος αντιοξειδωτικών ουσιών. Ας δούμε πώς μπορούμε να την καλλιεργήσουμε σε γλάστρα στο μπαλκόνι ή την βεράντα

Συνέχεια...