εικόνα

Ντομάτα

7 μυστικά για την καλλιέργεια της ντομάτας

9 μυστικά για την καλλιέργεια της ντομάτας (+video)

Ντομάτα, ο βασιλιάς του λαχανόκηπου! Η ντομάτα αποτελεί την πιο δημοφιλή καλλιέργεια κηπευτικών και βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής. Οι ντομάτες χρησιμοποιούνται σε όλες τις κουζίνες ως φρέσκο λαχανικό ή με τη μορφή σάλτσας και έχουν σημαντική διατροφική αξία, καθώς περιέχουν πλήθος βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Πέρα από την κλασική κόκκινη ντομάτα, υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες ντομάτας,

Συνέχεια...
Σολανόδεντρο, ένα δέντρο που μεγαλώνουν ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες

Σολανόδεντρο, ένα δέντρο που μεγαλώνουν ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες

Φυτρώνουν ντομάτες, μελιτζάνες και πιπεριές σε δέντρο; Όλοι γνωρίζουμε το μπόλιασμα των δέντρων, την τεχνική με την οποία εμβολιάζουμε διαφορετικές ποικιλίες καρποφόρων δέντρων σε ένα μητρικό φυτό. Αυτό που δεν είναι ιδιαίτερα γνωστό, είναι ότι με παρόμοιο τρόπο μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα δέντρο στο οποίο μεγαλώνουν μαζί τα αγαπημένα μας κηπευτικά! Για να το πετύχουμε,

Συνέχεια...
Αντιμετώπιση του ωιδίου της ντομάτας και της πιπεριάς

Αντιμετώπιση του ωιδίου σε ντομάτες και πιπεριές

Το ωίδιο είναι απο μία από τις πιο σημαντικές μυκητολογικές ασθένειες που προσβάλλουν τα κηπευτικά. Είναι τόσο διαδεμένη ασθένεια που σε πολλές περιοχές της χωράς έχει και από μία ξεχωριστή ονομασία, οπότε ακόμα κι αν δεν το έχουμε ακούσει ως «ωίδιο» μπορεί να το γνωρίζουμε ως στάχτωμα, χολέρα, αλευρά, μπάτρα και σίρικα. Οι προσβολές από

Συνέχεια...
Εγκαύματα από τον ήλιο σε ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες

Εγκαύματα από τον ήλιο σε ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες

Τα καλοκαιρινά κηπευτικά έχουν άμεση ανάγκη τον ήλιο για να αναπτυχθούν, όμως οι έντονες ακτίνες του μπορούν να δημιουργήσουν σημαντικά προβλήματα στους καρπούς της ντομάτας, της πιπεριάς και της μελιτζάνας. Η παρατεταμένη ηλιοφάνεια κατά την περίοδο του Ιουλίου και του Αυγούστου, ειδικά της μεσημεριανές ώρες, δημιουργεί χαρακτηριστικά ανοικτά καφετιάσματα, κυρίως στο πάνω και στο πλαϊνό

Συνέχεια...
Τούτα στις ντομάτες

Αντιμετώπιση της τούτα (Tuta) στις ντομάτες

Η τούτα (Tuta absoluta) ή φυλλορύκτης της ντομάτας είναι ένα έντομο που αποτελεί τον πιο επικίνδυνο εχθρό της καλλιέργειας της ντομάτας τα τελευταία χρόνια στον ελληνικό χώρο. Η προσβολή της ντομάτας από τούτα και μπορεί να επιφέρει ολοκληρωτική καταστροφή της παραγωγής και απασχολεί σοβαρά τους καλλιεργητές, είτε επαγγελματίες είτε ερασιτέχνες. Η τούτα είναι ένα μικρό

Συνέχεια...
Συμβουλές για να καλλιεργήσουμε ντοματίνια σε γλάστρα

Ντοματίνια: Φύτευση και καλλιέργεια σε γλάστρα

Τα ντοματίνια αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή κηπευτικού για να φυτέψουμε στο μπαλκόνι μας σε γλάστρα ή σε ζαρντινιέρα. Ακόμη και για τον πιο άπειρο στην κηπουρική ή και για τα μικρά παιδιά, τα ντοματίνια μπορούν να καλλιεργηθούν εύκολα σε μικρό χώρο και να μας δώσουν μία αρκετά ικανοποιητική παραγωγή. Κατάλληλη εποχή για να φυτέψουμε τα ντοματίνια

Συνέχεια...
Αντιμετώπιση της ξηρής κορυφής στις ντομάτες

Αντιμετώπιση της ξηρής κορυφής σε ντομάτες και πιπεριές

Μια πολύ σοβαρή ασθένεια που πλήττει τις ντομάτες μας κάθε καλοκαίρι στον λαχανόκηπο είναι η ξηρή κορυφή ντομάτας που πολλές φορές αναφέρεται και ως ξηρή σήψη, ξηρά κορυφή, τάπωμα, «τάπα» ή μαύρισμα ντομάτας. Η ξηρή κορυφή είναι μια μη μεταδοτική ασθένεια που προκαλεί σημαντικές ζημιές στις ντομάτες και σε μικρότερο βαθμό στις πιπεριές τόσο σε

Συνέχεια...
5 μυστικά για νόστιμα ντοματίνια

5 μυστικά για να καλλιεργήσουμε νόστιμα ντοματίνια

Το ντοματίνια (ή τοματίνια) είναι από τα πλέον αγαπημένα κηπευτικά που καλλιεργούμε κάθε καλοκαίρι και λαχταρούμε να γευτούμε σε σαλάτες και φαγητά. Το ντοματίνι αποτελεί μία ιδιαίτερα εύκολη και ανθεκτική καλλιέργεια, ιδανική για πρωτάρηδες κηπουρούς, όπως και για μικρά παιδιά που λατρεύουν να κόβουν και να δοκιμάζουν τους καρπούς τους. Έχουν και μεγάλη θρεπτική και

Συνέχεια...
Πώς κρατάμε σπόρο ντομάτας (+video)

Πώς κρατάμε σπόρους ντομάτας (+video)

Πολλές φορές καλλιεργούμε μια νόστιμη ζουμερή ντομάτα και θέλουμε να κρατήσουμε σπόρο της συγκεκριμένης ποικιλίας για να τον φυτέψουμε και την επόμενη χρονιά. Η διαδικασία είναι αρκετά εύκολη και απλή αρκεί να ακολουθήσουμε κάποια συγκεκριμένα βήματα. Και φυσικά να μην ξεχάσουμε να μοιραστούμε το σπόρο της ντομάτας που θα βγάλουμε και με άλλους φίλους που

Συνέχεια...
Ντομάτα: Φύτευση και καλλιέργεια σε γλάστρα

Ντομάτα σε γλάστρα, συμβουλές για φύτευση και καλλιέργεια

H ντομάτα αποτελεί την πιο ελκυστική καλλιέργεια του ανοιξιάτικου λαχανόκηπου και δικαίως θεωρείται ο βασιλιάς των κηπευτικών. Βασικό συστατικό για καλοκαιρινές σαλάτες και για σάλτσα στο φαγητό, η ντομάτα είναι ένα λαχανικό με υψηλή διατροφική αξία που περιέχει πλήθος αντιοξειδωτικών ουσιών. Ας δούμε πώς μπορούμε να την καλλιεργήσουμε σε γλάστρα στο μπαλκόνι ή την βεράντα

Συνέχεια...