εικόνα

Ελιά

Πώς γίνεται η αντιμετώπιση του γλοιοσπόριου της ελιάς

Αντιμετώπιση του γλοιοσπόριου της ελιάς

Το γλοιοσπόριο είναι μία από τις σοβαρότερες μυκητολογικές ασθένειες που προσβάλλουν τις ελιές, γνωστό και ως ανθράκωση της ελιάς, και δημιουργεί σημαντικά προβλήματα στην παραγωγή της επιτραπέζιας ελιάς και του ελαιολάδου. Αν και η προσβολή των ελαιόδεντρων από το γλοιοσπόριο ήταν διαδεδομένη κυρίως στην περιοχή της δυτικής Ελλάδας, τα τελευταία χρόνια παρατηρείται έξαρση και σε

Συνέχεια...
Πότε και πώς γίνεται το μάζεμα της ελιάς

Πότε και πώς γίνεται το μάζεμα της ελιάς

Η ελιά αποτελεί τη δημοφιλέστερη καλλιέργεια της χώρας μας, από την οποία εδώ και δεκαετίες παράγονται προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας που έχουν υψηλή ζήτηση σε όλο τον κόσμο. Η συγκομιδή της ελιάς θεωρείται ένα από τα πιο κρίσιμα στάδια της ελαιοκαλλιέργειας, τόσο για τις επιτραπέζιες ποικιλίες ελιάς, όσο και για την παραγωγή ελαιολάδου. Η διαδικασία της

Συνέχεια...
Αγουρέλαιο, πρώιμη συγκομιδή ελιάς

Αγουρέλαιο, η πρώτη συγκομιδή του ελαιολάδου

Το αγουρέλαιο είναι αποτέλεσμα πρώιμης συγκομιδής της ελιάς, ένα ελαιόλαδο που παράγεται από άγουρους καρπούς που δεν έχουν ωριμάσει και παραμένουν πράσινοι. Στις ελαιοκομικές ζώνες της χώρας, αρκετοί παραγωγοί, κυρίως βιοκαλλιεργητές, ξεκινούν νωρίς το μάζεμα της ελιάς από τις αρχές Οκτώβρη μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου. Το αγουρέλαιο έχει την χαρακτηριστική γεύση της άγουρης ελιάς και,

Συνέχεια...
Αντιμετώπιση του δάκου της ελιάς

Αντιμετώπιση του δάκου της ελιάς

Ο δάκος είναι ένα μικρό δίπτερο έντομο που αποτελεί τον σημαντικότερο εχθρό της ελιάς στη χώρα μας, τόσο σε ελαιοποιήσιμες ποικιλίες, όσο και σε επιτραπέζιες ποικιλίες ελιάς. Η καταπολέμηση του δάκου με οικολογικά μέσα είναι αναγκαία για να εξασφαλίσουμε καλή παραγωγή ελιών και φυσικά ελαιολάδου, του σημαντικότερου ελληνικού αγροτικού προϊόντος με την τεράστια διατροφική αξία.

Συνέχεια...
Καταπολέμηση της μαργαρόνιας της ελιάς

Αντιμετώπιση της μαργαρόνιας στην ελιά

Η μαργαρόνια είναι ένα έντομο, ένα μικρό πεταλουδάκι που προσβάλλει κάθε χρόνο την τρυφερη βλάστηση της ελιάς την περίοδο της άνοιξης και του καλοκαιριού. Η μαργαρόνια κάνει σημαντικές ζημίες σε νεαρά ελαιόδεντρα, σε ενήλικα ελαιόδεντρα που αναβλαστάνουν μετά από κλάδεμα αναγέννησης, καθώς και ελαιόδεντρα που έχουν πρόσφατα εμβολιαστεί με επιθυμητές ποικιλίες επιτραπέζιες ή ελαιοποιήσιμες. Ιδιαίτερα

Συνέχεια...
Αντιμετωπίστε την βαμβακάδα της ελιάς

Αντιμετώπιση της βαμβακάδας στην ελιά

Η βαμβακάδα, γνωστή και ως βαμβακίαση ή ψύλλα της ελιάς, είναι ένα έντομο που προσβάλλει τις ελιές, τόσο τις επιτραπέζιες ποικιλίες όσο και τις ελαιοποιήσιμες. Η βαμβακάδα της ελιάς είναι πολύ διαδεδομένη στις χώρες της Μεσογείου, ειδικά στην Ιταλία και στην Ελλάδα. Συνήθως, πραγματοποιεί μία γενιά την άνοιξη, κατά την περίοδο της ανθοφορίας των ελαιόδεντρων,

Συνέχεια...
Πολλαπλασιασμός της ελιάς με φυλλοφόρα μοσχεύματα

Πολλαπλασιασμός της ελιάς με φυλλοφόρα μοσχεύματα

Υπάρχουν 4 τουλάχιστον τρόποι για να δημιουργήσουμε νέα φυτά ελιάς. Η ελιά μπορεί να πολλαπλαστεί με παραφυάδες, με ξυλοφόρα ή με φυλλοφόρα μοσχεύματα, με εμβολιασμό των επιθυμητών ποικιλιών, καθώς και με τα κουκούτσια από τον καρπό. Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος πολλαπλασιασμού είναι με τη μέθοδο των φυλλοφόρων μοσχευμάτων. Αυτός είναι ο λόγος, που

Συνέχεια...
Πώς αντιμετωπίζουμε την καρκίνωση της ελιάς

Πώς αντιμετωπίζουμε την καρκίνωση της ελιάς

Αν έχουμε παρατηρήσει κάποια χαρακτηριστικά εξογκώματα στον κορμό και στα κλαδιά της ελιάς, τότε πρόκειται για την καρκίνωση, γνωστή και ως φυματίωση ή καρκίνος της ελιάς, μια πολύ συχνή και σοβαρή ασθένεια που προσβάλλει τα ελαιόδεντρα. Η καρκίνωση οφείλεται σε ένα βακτήριο και είναι εξαιρετικά διαδεδομένη σε όλες τις ελαιοκομικές περιοχές της χώρας, είτε πρόκειται

Συνέχεια...
mistikakipou-michaliskoulieris-vorioelia

Βόριο στη λίπανση της ελιάς

Το βόριο αποτελεί ένα κρίσιμο ιχνοστοιχείο στη λίπανση της ελιάς. H καλλιέργεια της ελιάς, εκτός από τα βασικά θρεπτικά στοιχεία λίπανσης που απαιτεί (άζωτο, φώσφορο, κάλιο) έχει και την ανάγκη ιχνοστοιχείων. Το βόριο είναι πολύ σημαντικό για το στάδιο της άνθησης και της καρπόδεσης, καθώς συντελεί στη μείωση της παρενιαυτοφορίας της ελιάς και στην βελτίωση

Συνέχεια...
Πώς γίνεται η λίπανση της ελιάς

Συμβουλές για τη σωστή λίπανση της ελιάς

H λίπανση της ελιάς αποτελεί ένα από τα κρισιμότερα στοιχεία για την υψηλή αποδοτικότητα της ελαιοκαλλιέργειας. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να καταρτίσουμε ένα ολοκληρωμένο σχέδιο θρέψης σε πολυετή βάση που θα λαμβάνει υπόψη τις πολλές παραμέτρους της καλλιέργειας σε συνεργασία με τον γεωπόνο μας. Βασικός στόχος της λίπανσης της ελιάς είναι καταρχήν η

Συνέχεια...