εικόνα

Ελιά

Πέντε μυστικά για συγκομιδή ελιάς

Συμβουλές για το μάζεμα της ελιάς

Είναι η εποχή που μαζεύουμε τις ελιές! Είτε πρόκειται για επιτραπέζιες ποικιλίες ελιάς είτε για παραγωγή ελαιολάδου, η συγκομιδή αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά στάδια της ελαιοκαλλιέργειας. Και τα θέματα πολλά! Πότε γίνεται η συγκομιδή της ελιάς; Ποιες καιρικές συνθήκες είναι κατάλληλες; Με τι μέσα τις μαζεύουμε, πώς τις συσκευάζουμε και πώς τις μεταφέρουμε

Συνέχεια...
Αγουρέλαιο, πρώιμη συγκομιδή ελιάς

Αγουρέλαιο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Τι ακριβώς είναι το αγουρέλαιο; Πρόκειται για το ελαιόλαδο που παράγεται πρώιμα κατά τη συγκομιδή της ελιάς, από άγουρους καρπούς που δεν έχουν ωριμάσει και παραμένουν πράσινοι. Στις ελαιοκομικές ζώνες της χώρας, η συγκομιδή του αγουρέλαιου συνήθως ξεκινά από τις αρχές Οκτώβρη μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου. Το αγουρέλαιο έχει την χαρακτηριστική γεύση της άγουρης ελιάς

Συνέχεια...
Το πότισμα της ελιάς

Το πότισμα της ελιάς

Η καλλιέργεια της ελιάς είναι πολύ σημαντική για τη χώρα μας, καθώς καλύπτει σημαντικό μέρος του γεωργικού εισοδήματος. Η ελιά αν και είναι αρκετά ανθεκτική στην έλλειψη νερού, πρέπει να ποτίζεται για να βελτιώνεται παραγωγή της τόσο σε ποιοτικό αλλά και ποσοτικό επίπεδο. Το πότισμα επιφέρει σημαντικά οφέλη, ειδικά σε ελιές που κλαδεύονται και λιπαίνονται,

Συνέχεια...
Αντιμετωπίστε οικολογικά τον δάκο της ελιάς

Αντιμετώπιση του δάκου της ελιάς

Ο δάκος είναι ένα μικρό δίπτερο έντομο που αποτελεί τον σημαντικότερο εχθρό της ελιάς στη χώρα μας, τόσο σε ελαιοποιήσιμες ποικιλίες, όσο και σε επιτραπέζιες ποικιλίες ελιάς. Η καταπολέμηση του δάκου με οικολογικά μέσα είναι αναγκαία για να εξασφαλίσουμε καλή παραγωγή ελιών και φυσικά ελαιολάδου, του σημαντικότερου ελληνικού αγροτικού προϊόντος με την τεράστια διατροφική αξία.

Συνέχεια...
Φροντίδα ελιάς σε γλάστρα

7 μυστικά για φροντίδα ελιάς σε γλάστρα

Η ελιά αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του μεσογειακού τοπίου και από την αρχαιότητα καλλιεργείται για τον καρπό της, από τον οποίο παράγεται το πολύτιμο ελαιόλαδο. Η ελιά χρησιμοποιείται και στην κηποτεχνία για καλλωπιστικούς σκοπούς λόγω του γυαλιστερού συμπαγούς φυλλώματος της και ως καλλωπιστικό φυτό φυτεύεται σε γλάστρα στο μπαλκόνι, αλλά και σε εσωτερικούς χώρους, καθώς αποτελεί

Συνέχεια...
5 μυστικά για φύτευση ελιάς

5 μυστικά για φύτευση ελιάς

Η ελιά ευδοκιμεί σε περιοχές με μεσογειακό κλίμα που χαρακτηρίζονται από ήπιους, υγρούς χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια. Η επιτυχία της εγκατάστασης μιας φυτείας ελαιόδεντρων εξαρτάται από: τις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής, την επιλογή των κατάλληλων νεαρών δέντρων ελιάς, τις αποστάσεις φύτευσης και την εφαρμογή της κατάλληλης καλλιεργητικής τεχνικής.   Πώς επιλέγουμε δέντρα ελιάς για να

Συνέχεια...
Αντιμετωπίστε την βαμβακάδα της ελιάς

Αντιμετώπιση της βαμβακάδας στην ελιά

Η βαμβακάδα (γνωστή και ως βαμβακίαση ή ψύλλα της ελιάς) είναι ένα έντομο που προσβάλλει τις ελιές και είναι πολύ διαδεδομένο στις χώρες της Μεσογείου, ειδικά στην Ιταλία και στην Ελλάδα. Την άνοιξη, την περίοδο ανθοφορίας των ελαιόδεντρων, μπορούμε να διακρίνουμε προσβολές από βαμβακάδα σε πολλούς ελαιώνες.   • Τι ζημιά κάνει η βαμβακάδα της

Συνέχεια...
Το κλάδεμα αναγέννησης της ελιάς

Το κλάδεμα αναγέννησης της ελιάς

Το κλάδεμα αναγέννησης στην ελιά είναι ένα πολύ αυστηρό κλάδεμα που γίνεται σε γερασμένα δένδρα που παρουσιάζουν μεγάλη πτώση της παραγωγικής τους δύναμης και εκτεταμένη ξερή βλάστηση. Το κλάδεμα αναγέννησης της ελιάς γίνεται και σε παγετόπληκτες ελιές που παρουσιάζουν έντονη φυλλόπτωση, σχίσιμο φλοιού και ξήρανση βραχιόνων, καθώς και σε πυρόπληκτες ελιές που όμως δεν έχουν

Συνέχεια...
mistikakipou-michaliskoulieris-karkinosielias

Αντιμετωπίστε την καρκίνωση της ελιάς

Η καρκίνωση, γνωστή και ως φυματίωση ή καρκίνος της ελιάς είναι μια σοβαρή ασθένεια που προσβάλλει την ελιά και που οφείλεται σε ένα βακτήριο. Η καρκίνωση είναι διαδεδομένη σε όλες τις ελαιοκομικές περιοχές της χώρας, προκαλεί μειωμένη ζωτικότητα και παραγωγή των ελαιόδεντρων και πρέπει να αντιμετωπίζεται στο πλαίσιο μιας ολοκληρωμένης φυτοπροστασίας με οικολογικά μέσα.  

Συνέχεια...
Κλάδεμα καρποφορίας ελιάς

Το κλάδεμα καρποφορίας της ελιάς (+video)

Το κλάδεμα καρποφορίας της ελιάς, δηλαδή το κλάδεμα των παραγωγικών ελαιόδενδρων, είναι πολύ σημαντική καλλιεργητική εργασία προκειμένου να εξασφαλίσουμε ικανοποιητική παραγωγή κάθε χρόνο, μειώνοντας την ένταση της παρενιαυτοφορίας της ελιάς. Παρενιαυτοφορία στην ελιά, εννοούμε το φαινόμενο εκείνο κατά το οποίο μια χρονιά υψηλής παραγωγής ακολουθείται από μια χρονιά χαμηλότερης, ακόμη και μηδενικής, καρποφορίας.    

Συνέχεια...