εικόνα

Βότανα

Πώς γίνεται ο πολλαπλασιασμός του δυόσμου με μοσχεύματα

Πώς γίνεται ο πολλαπλασιασμός του δυόσμου με μοσχεύματα

Πολλές φορές χρειαζόμαστε φρέσκα φύλλα δυόσμου για τις συνταγές μαγειρικής καθως και για να βάλουμε την περίοδο του καλοκαιριού σε δροσερά ποτά μοχίτο. Άλλωστε, ο δυόσμος είναι ένα από τα δημοφιλέστερα βότανα της μεσογειακής κουζίνας που συναντάμε σε γλάστρα σχεδόν σε κάθε σπίτι. Μπορούμε πολύ εύκολα να δημιουργήσουμε καινούργια φυτά δυόσμου με τρεις τρόπους: χρησιμοποιώντας

Συνέχεια...
5 μυστικά για τη φροντίδα της λεβάντας

7 μυστικά για τη φροντίδα της λεβάντας (+video)

Όλοι λατρεύουμε τη λεβάντα για το υπέροχο άρωμα των λουλουδιών της και τις μοναδικές εντομοαπωθητικές ιδιότητες. Αρωματικό φυτό που φυτρώνει στις παραμεσόγειες περιοχές, τη δυτική Ασία και την Ινδία, η λεβάντα διαθέτει βλαστούς που ξεκινούν από τη βάση, με χαρακτηριστικά γκριζοπράσινα μακρόστενα ή λογχειδή φύλλα και αρωματικά μωβ άνθη. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες λεβάντας με πιο

Συνέχεια...
Πότε είναι η κατάλληλη εποχή για συλλογή των αρωματικών φυτών;

Πότε είναι η κατάλληλη εποχή για συλλογή των αρωματικών φυτών;

Όλοι έχουμε αρωματικά φυτά σε γλάστρες, ενώ αρκετοί από εμάς συνδιάζουμε μία Κυριακάτικη βόλτα στην ύπαιθρο με συλλογή βοτάνων που είναι δύσκολο να διατηρήσουμε στον κήπο και στο μπαλκόνι. Άλλωστε στη φύση υπάρχουν τόσα πολλά βότανα που είναι αδύνατο να τα καλλιεργήσουμε όλα. Από το υπέροχο άρωμα που χαρίζουν στα φαγητά, τα πολλαπλά οφέλη που

Συνέχεια...
Λουίζα, βότανο με γεύση λεμόνι

Λουίζα, βότανο με γεύση λεμόνι

Η λουίζα είναι ένα αρωματικό φυτό που τα φύλλα της αναδίδουν ένα ευχάριστο και δροσερό άρωμα λεμονιού. Πολυετής φυλλοβόλος θάμνος, με ύψος που φτάνει 1-2 μέτρα, η λουίζα διαθέτει βλαστούς που ξυλοποιούνται γρήγορα, μακρόστενα ανοιχτοπράσινα φύλλα και μικρά λευκά ή ρόδινα λουλούδια. Φυτεύεται στον κήπο, όσο και σε γλάστρα στο μπαλκόνι. Η λουίζα είναι ιδιαίτερα

Συνέχεια...
Λάδανο, το Μύρο της Βίβλου

Λάβδανο, το Μύρο της Βίβλου

H λαδανιά, γνωστή και με το όνομα κίστος ή αγκίσαρος, είναι ένας αυτοφυής, χαμηλός, φρυγανώδης θάμνος της μεσογειακής χλωρίδας που φύεται σε πολλά μέρη της Ελλάδας και της Κύπρου. Η λαδανιά έχει χνουδωτά φύλλα και φέρει πολύ λεπτά άνθη σε ρόζ ή λευκό χρώμα που εμφανίζουν ένα χαρακτηριστικό «τσαλάκωμα». Τα φύλλα και οι βλαστοί της

Συνέχεια...
Πολλαπλασιασμός δεντρολίβανου

Πώς γίνεται ο πολλαπλασιασμός του δεντρολίβανου με μοσχεύματα

Το δεντρολίβανο είναι ένα από τα δημοφιλέστερα αρωματικά φυτά που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα για την ξεχωριστή γεύση του. Σε συνδιασμό με την μοναδική του ομορφιά, το συναντάμε πολύ συχνά φυτεμένο σε γλάστρα καθώς είναι ιδιαίτερα πρακτικό να μπορούμε να το απολαμβάνουμε κάθε στιγμή. Για να δημιουργήσουμε καινούργια φυτά, πρέπει να γνωρίζουμε ότι το δεντρολίβανο μπορεί

Συνέχεια...
Πώς αποξηραίνουμε αρωματικά φυτά και βότανα

Πώς αποξηραίνουμε αρωματικά φυτά και βότανα

Η καλύτερη μέθοδος για να διατηρήσουμε το άρωμα και το χρώμα από τα φύλλα και τα άνθη των φρέσκων αρωματικών φυτών είναι η αποξήρανση στον αέρα. Σίγουρα, τα αποξηραμενα βοτανα δεν μπορούν να φτάσουν τα φρέσκα τόσο σε άρωμα όσο και σε χρώμα, όμως με την κατάλληλη επεξεργασία μπορούμε να έχουμε εκπληκτικά αποτελέσματα. Ανάλογα το

Συνέχεια...
Πολλαπλασιασμός λεβάντας: δημιουργούμε νέα φυτά με μοσχεύματα

Πολλαπλασιασμός λεβάντας: δημιουργούμε νέα φυτά με μοσχεύματα

Για όλους εμάς που έχουμε αδυναμία στα αρωματικά φυτά και θέλουμε να γεμίσουμε τον κήπο ή το μπαλκόνι μας με λεβάντα, υπάρχει ένας πολύ εύκολος και οικονομικός τρόπος για να φτιάξουμε αμέτρητα φυτά χωρίς να ξοδευτούμε ιδιαίτερα. Φυτεύοντας ένα μικρό κλαδάκι, μπορούμε να δημιουργήσουμε τα εντυπωσιακά φυτά της λεβάντας με τα υπέροχα μωβ λουλούδια της

Συνέχεια...
4 αρωματικά φυτά που μυρίζουν λεμόνι

4 αρωματικά φυτά που μυρίζουν λεμόνι

Αγαπητή μου λεμονιά, δεν σε χρειαζόμαστε! Ούτε και τα λεμόνια σου! Μπορούμε να προσθέσουμε άρωμα λεμονιού στις σαλάτες μας, στα φαγητά μας, στα ψητά μας, ακόμα και σε ροφήματα που πίνουμε χωρίς να σε χρησιμοποιήσουμε. Μα πώς γίνεται αυτό; Φυτεύοντας διάφορα αρωματικά φυτά στον κήπο και σε γλάστρες στο μπαλκόνι μας που μας χαρίζουν το

Συνέχεια...
Φυτεύουμε λεμονόχορτο σε κήπο και σε γλάστρα

Φυτεύουμε λεμονόχορτο σε κήπο και σε γλάστρα

Το λεμονόχορτο ή λεμονγκράς (lemongrass) είναι διάσημο αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται εκτεταμένα σε συνταγές μαγειρικής για το ήπιο και γλυκό άρωμα λεμονιού που αναδίδουν τα φύλλα του. Με καταγωγή από τη νότια Ινδία και τη Σριλάνκα, το λεμονόχορτο ανήκει στην ίδια οικογένεια φυτών με το σιτάρι και το καλαμπόκι, αναπτύσσεται σε μορφή συστάδας και διαθετει

Συνέχεια...