Άρθρα

6 μυστικά για καλλιέργεια σταμναγκαθιού

Προσωπικά, λατρεύω το σταμναγκάθι και τα χόρτα με πικρή γεύση! Είναι από τα λίγα χορταρικά που τρώγεται το ίδιο ευχάριστα ωμό, βρασμένο ή και μαγειρεμένο σε διάφορες συνταγές. Οι περισσότεροι νομίζουν ότι θα το συναντήσουν να φυτρώνει μόνο στην Κρήτη, ειδικά σε περιοχές των Χανίων που καλλιεργείται εκτεταμένα, όμως το συναντάμε αυτοφυές και στη Στερεά

Συνέχεια...

7 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια μαρουλιού

Mαρούλι, το λαχανικό του πρωτάρη! Πραγματικά, το μαρούλι είναι η πιο απλή καλλιέργεια που προτείνουμε σε κάθε αρχάριο κηπουρό για να κάνει ένα εύκολο ξεκίνημα. Τα μαρούλια φυτεύονται τόσο στον κήπο, όσο και σε γλάστρα στο μπαλκόνι, για να εξασφαλίσουμε φρέσκια πρώτη ύλη για τις σαλάτες μας. Και ένα είναι το σίγουρο! Τα λαχανικά που

Συνέχεια...

Σανσιβέρια, η γλώσσα της πεθεράς

Η σανσιβέρια είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά και ανθεκτικά φυτά εσωτερικού χώρου που μπορούμε να στολίσουμε στο σαλόνι και στο γραφείο μας. Με καταγωγή από την Αφρική, η σανσιβέρια είναι πολυετές φυτό με ταχεία ανάπτυξη που φτάνει σε ύψος συνήθως το ένα μέτρο, με τα στενόμακρα, μυτερά φύλλα της που έχουν σαρκώδη υφή και

Συνέχεια...

10 αρωματικά φυτά που μεγαλώνουν σε νερό, χωρίς χώμα

Αρωματικά φυτά χωρίς χώμα γίνεται; Κι όμως γίνεται! Ήρθε η ώρα να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό και πολύ πρακτικό. Μπορούμε να καλλιέργήσουμε αρωματικά φυτά σε νερό χωρίς ιδιαίτερη φροντίδα, σε γυάλινα βάζα, σε ποτήρια, σε μεταλλικά δοχεία και ό,τι άλλο μπορεί κανείς να φανταστεί. Ο πιο εντυπωσιακός κήπος αρωματικών φυτών μέσα στο σπίτι μας. Δεν θέλει

Συνέχεια...

Καλλιέργεια βασιλικού σε γλάστρα (+video)

Υπάρχει μπαλκόνι ή αυλή χωρίς βασιλικό; Δεν νομίζω! Ακόμη και στα παράθυρα των σπιτιών, τοποθετούμε μικρές γλάστρες με βασιλικό για μας χαρίζει το πλούσιο άρωμά του. Ο βασιλικός είναι αναμφισβήτητα το πιο δημοφιλές αρωματικό φυτό της μεσογειακής κουζίνας. Ειδικά οι πλατύφυλλες ποικιλίες του, αποτελούν βασικό συστατικό σε σαλάτες, σε σάλτσες και σε πολλές συνταγές μαγειρικής.

Συνέχεια...

5 μυστικά καλλιέργειας για τα αντίδια

Καταρχήν, το αντίδι είναι διαφορετικο φυτό από το ραδίκι. Αν και είναι συγγενή είδη και έχουν παρόμοιες καλλιεργητικές φροντίδες, οι ποικιλίες αντιδιού παρουσιάζουν χαρακτηριστικές διαφορές στα φύλλα. Κι αν δεν έχουμε κήπο, δεν στενοχωριόμαστε. Το αντίδι καλλιεργείται πολύ εύκολα σε γλάστρα στο μπαλκόνι για να το κόβουμε φρέσκο και να το απολαμβάνουμε. Tα αντίδια καταναλώνονται

Συνέχεια...

Κισσός, ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό αναρριχητικό φυτό

Kισσός, ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό αναρριχώμενο φυτό

Ο κισσός είναι από τα πιο δημοφιλή αναρριχώμενα φυτά που χρησιμοποιείται συνήθως για δημιουργία φράκτη στον κήπο, ενώ τα τελευταία χρόνια τον συναντάμε συχνά και ως φυτό εσωτερικό χώρου. O κισσός μπορεί να μας εξασφαλίσει πυκνή κάλυψη σε βράχους, τοίχους και δέντρα, προσφέρεται επίσης για εδαφοκάλυψη και μπορεί εξίσου εύκολα να διακοσμήσει το σαλόνι του

Συνέχεια...

5 μυστικά για καλλιέργεια μύρτιλου

Μύρτιλο, άλλο ένα υπέροχο superfood! Το μύρτιλο, γνωστό και ως μπλούμπερι (blueberry), είναι καρποφόρος θάμνος που δίνει εξαιρετικoύς μικρούς καρπούς που ωριμάζουν τους καλοκαιρινούς μήνες με χαρακτηριστικό μπλε χρώμα και γλυκιά γεύση. Το μύρτιλο προσαρμόζεται εύκολα στο μεσογειακό περιβάλλον και ως φυτό φτάνει σε ανάπτυξη 1-1,5 μέτρo. Οι καρποί του θεωρούνται υπερτροφή, με υψηλή διατροφική

Συνέχεια...

Αντιμετώπιση της κάμπιας του πεύκου

Σώστε τα πεύκα από τις κάμπιες! Η κάμπια των πεύκων ή πιτυοκάμπη είναι ένα νυκτόβιο πεταλουδάκι που αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους εχθρούς του πεύκου. Η κάμπια του πεύκου μπορεί να προκαλέσει απώλεια της βλαστικής ανάπτυξης των πεύκων μέχρι και 30%, ενώ σε νεαρά δενδρύλλια πεύκων μπορεί να φτάσει μέχρι την ξήρανση τους. Η κάμπια

Συνέχεια...

Κουκιά, συμβουλές φύτευσης και καλλιέργειας

Τα κουκιά είναι από τα δημοφιλή φυτά που καλλιεργούνται την φθινοπωρινή περίοδο, αλλά και την πρώιμη ανοιξιάτικη, ως όσπρια για την παραγωγή ξηρών σπόρων, αλλά και ως λαχανικά για την παραγωγή των χλωρών λοβών. Αγαπημένη τροφή υψηλής διατροφικής αξίας, γνωστή από την αρχαιότητα, τα κουκιά τα απολαμβάνουμε σε μαγειρικές συνταγές όλο τον χρόνο και αποτελούν

Συνέχεια...