εικόνα

Κηπευτικά

Καταπολέμηση περονόσπορου πατάτας

Αντιμετώπιση του περονόσπορου της πατάτας

Ο περονόσπορος είναι η σημαντικότερη μυκητολογική ασθένεια που προσβάλλει τα φυτά της πατάτας, καθώς μπορεί να προκάλεσει μεγάλη καταστροφή στην παραγωγή ολόκληρων περιοχών. Στη χώρα μας, ο περονόσπορος μπορεί να προκαλέσει εκτεταμένες ζημιές στην καλλιέργεια της πατάτας, τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, αλλά και στην καλλιέργεια της ντομάτας και σπανίως στη μελιτζάνα.  

Συνέχεια...
Δημιουργία λαχανόκηπου και καλλιέργεια λαχανικών

Πώς φτιάχνουμε έναν μικρό λαχανόκηπο για καλλιέργεια λαχανικών (+video)

Είναι πολύ όμορφο να καλλιεργούμε το λαχανόκηπο μας και να παράγουμε λαχανικά για να τα τρώμε φρέσκα ή μαγειρεμένα στις συνταγές μας. Ακόμα και οι πρωτάρηδες στον κήπο, μπορούν να τα καταφέρουν αρκεί να φυτέψουν λίγα κηπευτικά σε ένα μικρό χώρο για να έχουν καλύτερο έλεγχο της καλλιέργειας, ακολουθώντας προσεκτικά τις βασικές συμβουλές που προτείνουμε.

Συνέχεια...
Φύτευση και καλλιέργεια φράουλας

7 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια φράουλας

Η φράουλα είναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα που φυτεύουμε και καλλιεργούμε στον κήπο μας, αλλά και σε γλάστρες στο μπαλκόνι για να μας χαρίσει λαχταριστούς πεντανόστιμους καρπούς της. Μικρή πολυετής πόα, το φυτό της φράουλας διαθέτει κεντρικό βλαστό, χαμηλού ύψους, από τον οποίο βγαίνουν τα φύλλα, τα άνθη και οι καρποί.   • Πότε

Συνέχεια...
Τρία μυστικά για καλλιέργεια βλίτου

4 μυστικά για καλλιέργεια βλίτου

Το βλίτο (ή βλήτο) είναι το φυλλώδες ανοιξιάτικο λαχανικό που αποτελεί κύριο συστατικό της πιο αγαπημένης βραστής καλοκαιρινής σαλάτας και άλλων λαδερών φαγητών. Είναι αρκετά εύκολο για έναν ερασιτέχνη κηπουρό να καλλιεργήσει βλίτα στον κήπο ή σε γλάστρα στο μπαλκόνι και να τα απολαύσει σε διάφορες συνταγές μαγειρικής.   • Πώς φυτεύεται με σπόρο το

Συνέχεια...
Επτά μυστικά για δροσερά φασόλια

8 μυστικά για καλλιέργεια φασολιού

Το φασόλι είναι από τα αγαπημένα ανοιξιάτικα λαχανικά που συγκομίζουμε ολόφρεσκα μέσα στο καλοκαίρι για να τα μαγειρέψουμε σε παραδοσιακές συνταγές. Παρακάτω, παραθέτουμε τα πιο σημαντικά μυστικά της καλλιέργειας φασολιού για να εξασφαλίσουμε μια επιτυχημένη παραγωγή.   • Τι ποικιλίες φασολιού επιλέγουμε για να καλλιεργήσουμε;   Καλό είναι κάθε καλλιεργητής να κρατάει δικό του σπόρο

Συνέχεια...
Συμβουλές φροντίδας για το αγγούρι

7 μυστικά για καλλιέργεια αγγουριού

Η αγγουριά είναι ένα από τα βασικά λαχανικά που καλλιεργούμε την ανοιξιάτικη περίοδο στον κήπο, αλλά και σε γλάστρες στο μπαλκόνι. Ετήσιο, ποώδες φυτό, η αγγουριά, ανήκει στην ίδια οικογένεια με το κολοκύθι, το πεπόνι και το καρπούζι, χαρακτηρίζεται από βλαστούς μεγάλου μήκους που έρπουν ή αναρριχώνται και φτάνουν μέχρι και τα 3 μέτρα. Οι

Συνέχεια...
Επτά μυστικά για καλλιέργεια μελιτζάνας

5 μυστικά για καλλιέργεια μελιτζάνας

H μελιτζάνα καλλιεργείται εκτεταμένα την καλοκαιρινή περίοδο στον κήπο ή σε γλάστρα στο μπαλκόνι. Η μελιτζάνα ανήκει στην ίδια οικογένεια με την ντομάτα, την πιπεριά και την πατάτα και αποτελεί μία εύκολη καλλιέργεια για τους πρωτάρηδες στον κήπο. Οι μελιτζάνες χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην μεσογειακή κουζίνα. Άλλωστε ο μουσακάς, το αναγνωρίσιμο παραδοσιακό φαγητό, καθώς και τόσες

Συνέχεια...
Επτά μυστικά για νόστιμα κολοκύθια

6 μυστικά για νόστιμα κολοκύθια

Το κολοκύθι είναι από τα δημοφιλέστερα λαχανικά που φυτεύουμε και καλλιεργούμε την ανοιξιάτικη περίοδο στο κήπο μας, μαζί με την ντομάτα, την πιπεριά, το αγγούρι και την μελιτζάνα. Τα κολοκυθάκια τρώγονται βραστά, ψητά και τηγανητά, καθώς αποτελούν βασικό συστατικό για πολλές αγαπημένες συνταγές καλοκαιρινών φαγητών. Η καλλιέργεια του κολοκυθιού θεωρείται αρκετά εύκολη και τη συστήνουμε

Συνέχεια...
6 μυστικά για καλλιέργεια πιπεριάς

6 μυστικά για καλλιέργεια πιπεριάς

H πιπεριά, άλλο ένα αγαπημένο λαχανικό, καλλιεργείται εκτεταμένα την καλοκαιρινή περίοδο στον κήπο ή και σε γλάστρα. Φρέσκια στις σαλάτες, σε ξίδι τουρσί, τηγανητή, ψητή, γεμιστή, ακόμη και μαγειρευτή, η πιπεριά αποτελεί βασικό υλικό της καλοκαιρινής μεσογειακής διατροφής. Ακολουθήστε προσεκτικά τις συμβουλές μας για να εξασφαλίσετε δροσερές τραγανές πιπεριές από τον κήπο ή το μπαλκόνι

Συνέχεια...
Καλλιέργεια ντομάτας

7 μυστικά για καλλιέργεια ντομάτας

H ντομάτα είναι η πιο δημοφιλής καλλιέργεια κηπευτικών που φυτεύεται στον κήπο. Τα τελευταία χρόνια πολλοί ερασιτέχνες καλλιεργητές την φυτεύουν και στο μπαλκόνι. Η ντομάτα χρησιμοποιείται σε όλες τις κουζίνες σαν φρέσκο λαχανικό στις σαλάτες, αλλά και σε χιλιάδες συνταγές μαγειρικής με τη μορφή σάλτσα ντομάτας. Για τους πρωτάρηδες στο λαχανόκηπο, ίσως χρειαστεί κάποιο διάστημα

Συνέχεια...